تبليغاتX
کهن ديار Iran-Iran

زیبایی‌شناسی (به آلمانی: Ästhetik؛ انگلیسی: aesthetics) یکی از رشته‌های پنج‌گانهٔ کلاسیک فلسفه است (در کنار شناخت شناسی، منطق، اخلاق و متافیزیک).
زیبایی‌شناسی در هنر
نوشتار اصلی: زیبایی‌شناسی (هنر) زیبایی‌شناسی به معنای وسیع کلمه نظریه‌ای است در باب زیبایی، به هر دو معنای جلوهٔ زیبایی یعنی زیبایی طبیعی و زیبایی هنری

زیبایی‌شناسی
 به منظور اینکه بتوانیم ماهیت زیبایی‌شناسی ، سهم آن در اندیشه غربی ، و نسبت آن با تاریخ هنر غرب را توصیف کنیم ، شش مرحله اساسی را برای ملاحظه و بررسی معرفی خواهیم کرد . چنین ملاحظه و بررسی‌ای البته فقط، می‌تواند از طریق ارجاعات مختصر باشد.

1- هنر باشکوه یونان بدون تاملی شناختی-مفهومی متناظری باقی مانده است . چنان تاملی که نباید با استتیکس یکسان باشد . فقدان چنین تعمق یا تامل مقارنی درباره هنر بزرگ دلالت نمی‌کند بر اینکه هنر یونان تنها "زیسته" ، بلکه یونانیان در یک جوشانده کدر از "تجربه‌ها" که نه با مفاهیم و نه با دانش تقویت شده بود ، غلطیدند . این بخت خوش یونانیان بود که "تجارب زیسته" نداشتند .در مقابل ، آنها چنان دانش اصالتا درخشان و کاملی و چنان شهوتی به دانش داشتند که در آن وضعیت درخشان دانایی ، آنها نیازی به استتیکس نداشتند . 2- استتیک برای یونانیان تنها هنگامی آغاز می‌شود که هنر بزرگ آنها و نیز فلسفه بزرگ آنها که به همراه ان شکوفا شد، به پایان برسد . در آن هنگام ، در عصر افلاطون و ارسطو ، بالنسبه به نظام فلسفه به طور کلی ، به آن مفاهیم اولیه شکل داده شد که محدوده‌هایی را برای تمام تمام تحقیقات آینده در باب هنر متمایز ساختند .یکی از آن مفاهیم اولیه جفت مفهومی هیولا و صورت ، ماده-صورت ، است . منشاء این تمایز در مفهوم موجود است که توسط افلاطون پایه‌گذاری شده است .مفهوم موجود با لحاظ نمود خارجی آن : ایدوس ، ایده . جایی که موجود بما هو موجود در نظر گرفته می‌شود ، و از دیگر موجودات تمییز داده می‌شود ، از منظر نمود خارجی‌شان ، تحدید و ساختار موجودات در چارچوب حدود خارجی و داخلی آنها به صحنه می‌آید .اما آنچه محدود می‌کند صورت است ، آن چیزی که محدود می‌شود ماده است .هر چه به نظر می‌آید به محض اینکه اثر هنری تجربه می‌شود بمثابه یک خود-نمایی مطابق با ایدوس آن ، به عنوان "فاینستای" ، اکنون تحت این تعاریف مندرج می‌شود ."اکفانستاتن" ، یعنی آنچه به طور شایسته‌ای خودش را نشان می‌دهد و از همه جلوه کننده‌تر است ، امر زیباست .با پیش گرفتن این ایده ، اثر هنری در نقش امر زیبا بمثابه "اکفانستاتن" پدید می‌آید .با تمایز هیولی-صورت ، که مربوط به موجودات بما هو موجودات است ، مفهوم دومی درگیر می‌شود که تمام تحقیقات را به هنر رهنمون می‌شود : هنر تخنه است . ما مدت زیادی است که دانسته‌ایم یونانیان با به کار بردن همین کلمه ، تخنه ، هنر را به معنای پیشه هم مراد می‌کرده‌اند و هر دوی پیشه‌ور و هنرمند را متناظرا تکنیتس می‌نامیدند . بنا بر کاربرد "تکنیکی" بعدی لغت تخنه هم ، که به گونه‌ای از تولید اختصاص می‌یابد(به نحوی کاملا بیگانه برای یونانیان) ، باز در معنای اصلی و واقعی این کلمه ، مفهوم دیگری را جستجو می‌کنیم : اینکه تخنه به معنای مصنوع دست است را می‌پذیریم ، اما چون آنچه هنر زیبا می‌نامیم نیز توسط یونانیان تخنه نامیده شده ، باور می‌کنیم که این امر متضمن ارتقاء پیشه‌وری ، یا در غیر این صورت تنزل عمل هنری به سطح پیشه‌وری است .

+ نوشته شده توسط فرزان در Tue 3 Mar 2009 و ساعت 21:49 |


لابد شما هم اين جمله معروف «پا، قلب دوم شماست» را شنيده‌ايد. قلب‌هاي دوم ما در كفش‌هاي جورواجوري مي‌تپد كه از صبح تا شب مي‌پوشيم. چينيان قديم در گذشته به پا اهميت زيادي مي‌دادند و از آن به عنوان «قلب دوم» انسان ياد مي‌كردند. آنها نقاط مشخصي از كف پا را با يكي از حواس پنجگانه مرتبط مي‌دانستند.

كفش مناسب چيست؟
مي‌توان گفت كه در انتخاب كفش معمولا چهار عامل قيمت، جنس، رنگ و مدل تاثير مشخصي دارند. قيمت يك عامل اقتصادي است كه به فرد و جامعه مربوط مي‌شود، رنگ و مدل هم متاثر از سن، جنسيت و گرايش‌هاي فردي و اجتماعي هستند و جنس و كيفيت كفش هم به اوضاع اقتصادي و وجدان اجتماعي جامعه بازمي‌گردد.
 اما براساس تحقيقات انجام شده مي‌توان گفت كه مردم در انتخاب كفش، مدل و قيمت آن را از فاكتورهاي بسيار مهم مي‌دانند و متاسفانه راحتي كفش جزء اولين‌هاي آنان قرار نمي‌گيرد. مفهوم راحتي كفش از اندازه بودن آن متفاوت است چرا كه راحتي كفش به معناي در نظر گرفتن كاركردهاي واقعي آن در هنگام انتخاب است و كاركرد اصلي كفش به نقش حمايتي و حفاظتي آن بازمي‌گردد.
انسان بر روي دو پاي خود راه مي‌رود، مي‌پرد و مي‌دود. وقتي به آناليز حركت پا توجه كنيم پاي انسان را يك اهرم حركتي مي‌يابيم كه در مقابل نيروهاي واكنشي زمين از خود كنش نشان مي‌دهد و بدون يك كفش مناسب به بافت‌هاي نرم پا فشار خواهد آمد. يكي ديگر از نقش‌هاي مهم كفش، نقش شكل‌دهي و ظرافت بخشي به اعمال پا و كمك به اجراي الگوي درست حركت است به طوري كه بدون كفش راه رفتن انسان شكل ناخوشايندي به خود مي‌گيرد مصداق اين مسئله را به وضوح مي‌توان در ورزش‌هاي مختلف ديد چرا كه هر ورزشي كفش مخصوص به خود را دارد و پا را از بسياري آسيب‌هاي خارجي محافظت مي‌كند.
انواع كفش:


ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط فرزان در Mon 4 Aug 2008 و ساعت 22:6 |

ما را چه گر عربی را عرب بکشت
کاری تو را به سنان و وهب مباد
ای پور جم زکوی عرب خود چه دیده ای
هرگز تو را چنین هوس و عجب مباد
دین عرب همان عربان را رود به کار
جز دین زردهشت شما را طلب مباد
ما را چه گر عربی را عرب بکشت
کاری تو را به سنان و وهب مباد
ای پور جم زکوی عرب خود چه دیده ای
هرگز تو را چنین هوس  و عجب  مباد
دین عرب همان عربان را رود به کار
جز دین زردهشت شما را طلب مباد
من از تبار عالی کسرای عادلم
فخرم بجز بدین حسب و این نسب مباد.
+ نوشته شده توسط فرزان در Sun 3 Aug 2008 و ساعت 5:32 |

چنان باش تا به همه بتوانی بگویی مثل من باش!!!

+ نوشته شده توسط فرزان در Sat 31 May 2008 و ساعت 3:0 |

 ۱- Be positive  .. همیشه مثبت فکر کنید و به زندگی لبخند بزنید.

  ۲-  Learn to manage your stress ... استرس و نگرانی های خود را کنترل کرده و کاهش دهید. از طریق موزیک، ورزش هایی مثل یوگا و مدیتیشن و  یا ایجاد سرگرمی و پیاده روی و غیره...

 ۳- Learn to say no .... شما نمیتونید همیشه دیگران را و همه را راضی نگه دارید و به همه قول مثبت بدهید و  یا از عهده انجام همه نوع کاری بر بیایید. سعی کنید اینرا درک کنید و نیرو و انرژی و امکاناتتون را صرف کارهای معین و محدودی بکنبد و نه گفتن را یاد بگیرید.

 ۴-  Dance, sing. ... هفته ای چند بار به سرگرمیهای جذاب و شادی بخشی همچون رقص و خواندن ترانه بپردازید. رقصیدن خودش نوعی ورزش بسیار مفید است.

 ۵-   Be smart about what – and how much – you eat .... سعی کنید هر هفته مقدار زیادی میوه و سبزیجات و لبنیات تازه بخورید و کمتر گوشتهای قرمز یا غذاهای سرخ شده در روغن بخورید. از پرخوری بپرهیزید.

 ۶-  Exercise ...  حداقل روزی بیست دقیقه ورزش و نرمش نرم و ساده ( آروبیک ) کنید.

 ۷- Exercise your brain  ... مغز هم مثل بدن نیاز به ورزش دارد: با انجام بازیهایی مثل شطرنج ، پاسور، حل معماها و یا یادگیری هر چیزی ( که مغز را فعال نگه دارد)..

 ۸-  Stay active.... هر روز جنب و جوش داشته باشید مثلا با راه رفتن و قدم زدن در بازار و پارک و غیره...

 ۹-  Stay connected ... سعی کنید یک شبکه ای از دوستان و اشنایان برای خودتون درست کنید و دایما با اونها در ارتباط حضوری و مجازی باشید. تنهایی باعث استرس و نامیدی میشه..

 ۱۰-   Read a newspaper .... مطالعه کتاب یا نشریات باعث تداوم ارتباط شما با جهان و محیطتتون و نتیجتا باعث میشه که همیشه حرفهایی برای گفتن به دوستان داشته باشید و خجالتی بار نیایید که باعث انزوا یا استرس  بشود .


ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط فرزان در Sun 11 May 2008 و ساعت 5:19 |
 

خود را شناختن دشوارترین کار است.

اگر فکر می‌کنید کس دیگری هم هست که بتواند در زندگی شما تغییرات چشمگیری بوجود آورد، پس در آینه نگاه کنید.

Never take some one for granted,Hold every person Close to your Heart because you might wake up one day and realise that you have lost a diamond while you were too busy collecting stones." Remember this always in life


 باربارا دی آنجلیس : آنان که از خود عشق ساطع می کنند با عشق زندگی می کنند و با عشق نیز نفس می کشند ، دیگران را به سمت خود می کشانند.

 يك ضرب المثل چيني ميگه اگه از دوران مجرديت لذت نمي بري ازدواج كن اون وقت از فكر كردن به دوران مجردي لذت مي بري.


 اسپانيايي ها ميگن : "عشق ساكت است اما اگر حرف بزند از هر صدايي بلندتر است ." ايتاليايي ها ميگن:"عشق يعني ترس از دست دادن تو !" ايراني ها ميگن :"عشق سوء تفاهمي است بين دو احمق كه با يك ببخشيد تمام ميشود.


 يك ضرب المثل چيني ميگه اگه از دوران مجرديت لذت نمي بري ازدواج كن اون وقت از فكر كردن به دوران مجردي لذت مي بري.

 
 ترکه هر روز زنگ يك كليسا رو مي‌زده و در مي‌رفته. آخر پدر روحاني شاكي ميشه،‌ يك روز پشت در كمين مي‌كنه، تا ترکه زنگ مي‌زنه، ترکه رو مي گيره . ترکه حول ميشه،‌ با تتپته ميگه: ببخشيد، ‌عيسي هست؟


ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط فرزان در Tue 29 Apr 2008 و ساعت 5:16 |
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

این آرزویی خیلی طبیعی است که آقایان ایرانی مقیم اروپا، دلشان بخواهد همسرشان برایشان شعر حافظ بخواند و همدلشان باشد. ولی آیا ازدواج از راه دور راه صحیحی است؟ من شک دارم!» ازدواج پستی پدیده‌‌ای‌ست ویژه مهاجران. برخی مردان مهاجر شرقی که در اروپا زندگی می‌کنند، پس از مناسباتی ناکام با زنان جامعه میزبان، به فکر همسریابی از جامعه خودی می‌افتند. بیشتر ازدواج‌های از راه‌دور به شکست منجر می‌شوند.در باره انگیزه‌ها و دلایل به بن بست رسیدن چنین پیوند‌‌هایی، به ویژه در میان ایرانیان مهاجر، پای صحبت یکی از متخصصان این عرصه،  نشسته‌‌ا‌یم.

آیا آماری در دست شما هست که از میان خارجی‌های مقیم آلمان، ازدواج از راه دور، در میان کدام ملیت‌ها بیشتر است؟


ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط فرزان در Sun 27 Apr 2008 و ساعت 2:21 |

تمام سرمایه فکری و دانش اخلاقی باید تسلیم یک عظمت اخلاقی و روحی گردد وگرنه دانش مانند رودی خواهد بود که نتوانسته است خط سیر خود را بپیماید و به دریا بریزد و با وضعی اسف‌آور در صحرا و ریگزارها فرو رفته باشد.

+ نوشته شده توسط فرزان در Wed 16 Apr 2008 و ساعت 5:18 |
 

همواره شنيده ايم که تغذيه خوب براي هر فردي اهميت دارد. ولي تغذيه خوب به خصوص براي فردي که بيمار است اهميت بيشتري دارد. آيا علت آن را مي دانيد؟
پزشکان و محققين علم تغذيه دريافته اند بيماراني که در طول دوران درمان از تغذيه مناسبي برخوردارند، به خصوص بيماراني که رژيم غذايي آنها داراي کالري و پروتئين کافي بوده و از نظر ويتامين ها و مواد معدني ضروري غني باشد در مقابل عوارض جانبي بيماري و روشهاي مختلف درماني مانند مصرف داروها، اشعه درماني، شيمي درماني، ايمني درماني، جراحي و غيره از مقاومت بيشتري برخوردارند و سريع تر بهبودي مي يابند.
رژيم غذايي مناسب به حفظ قدرت بدني بيمار کمک مي کند و از متلاشي شدن بافتهاي او جلوگيري نموده، و به بازسازي بافتهايي که تحت تاثير عوامل درماني قرار گرفته اند کمک مي نمايد.عادات غذايي خوب در بيماران مي تواند موجب پيشگيري از ابتلاء آنها به بيماريهاي عفوني گردد و در صورت بيماري کمک ميکند که سريع تر بهبود يابند و عمر طولاني تر داشته باشند.

زماني که يک بيمار به هر دليل کمتر از نياز واقعي خود غذا مي خورد، ذخاير چربي، پروتئين و ساير مواد غذايي بدن مانند آهن کاهش مي يابد و لذا موجب کمبود وزن، کم خوني و ضعف شديد مي گردد. بعضي از بيماران به علت وجود درد، افسردگي و کاهش اشتها تمايلي به خوردن غذا ندارند، براي رفع اين مشکلات بايد به طور جدي اقدام لازم توسط خود بيمار و اطرافيان او به عمل آيد، البته براي کاهش درد لازم است از پزشک معالج بيمار کمک گرفته شود.

تغذيه خوب چه فايده اي دارد؟


ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط فرزان در Thu 10 Apr 2008 و ساعت 6:5 |
 

 

ارتفاعات دالاهو دارای قلل بسار بلندی است که بلندترین قله آن 2250 متر ارتفاع دارد . قسمت اعظم این ارتفاعات دارای پوشش جنگلی و مراتع سر سبز در دامنه آن می‌باشد و اکثر مدت سال به وسیله برف پوشیده شده است . این رشته کوه از یکسو بر دشت بین‌النهرین مسلط است و از سوی دیگر به جنگل های کرند و  آباد دید ممتدی دارد .

كوه‌هاي سر به فلك كشيده با قله‌هاي پر برف، رودخانه‌هاي خروشان و رقصان، جنگلهاي سرسبز و طبيعت بكر و با صفا با مردماني ساده و صميمي اولين جايي را كه در ذهن گردشگران  زنده مي‌كند منطقه دالاهو ، بهشت زميني اين ديار است. مهمترين ارتفاعات منطقه كوهستاني دالاهو كوه نوا است كه آب و هواي معتدل و سرد كوهستاني را براي اين منطقه به ارمغان آورده است. مهمترين رودخانه‌هاي دالاهو رودخانه كرند است و از ديگر رودخانه- هاي آن مي‌توان به زمكان، هورو و بريشاه اشاره كرد. به جرات مي‌توان گفت دالاهو  ديدني بيشتر زيبايي توصيف ناپذيرش را مديون سرابها و رودخانه‌هاي خروشان است كه از مهمترين آنها مي‌توان سراب خروشان شالان يا همان ريجاب را نام برد. وجود طبيعت بكر و جلوه‌هاي طبيعي منطقه ريجاب ازجمله جنگلها، كوهستانهاي مرتفع ، كوه دالاهو ، رودخانه‌ها ، دره‌ها و چشمه‌ها اين منطقه را از ساير مناطق استان متمايز كرده است. مردمان ساكن دالاهو از اقوام كرد هستند كه به زبان كردي و گويشهاي جافي ، كلهري و قلخاني تكلم مي‌كنند. مردم ساده و صميمي اين منطقه همچنان لباسهاي محلي خود را مي‌پوشند كه صفا و صميميت آنها را در چشم مسافران دو چندان مي‌كند.

مهمترين سوغات اين شهرستان به دليل وجود باغهاي پر بار انگور ، گردو است. همچنين گردشگران مي‌توانند از نخود و روغن حيواني مرغوب اين ديار تهيه و به عنوان سوغاتي با خود به همراه ببرند. اكنون در آستانه بهار طبيعت و نوروز مسافران و گردشگران بسياري به سير و سياحت در منطقه دالاهو مشغولند تا دمي دور از هياهوي زندگي شهري، آرامش و آسايش را از لابه‌لاي زيباييهاي بي‌شمار و بكر اين بهشت زميني هديه بگيرند.

يكي ديگر از جاذبه‌هاي دالاهو يادگار در نزديكي قلعه يزدگرد است .اين بنا از نظر معماري به صورت فضاي مربعي شكل است بر روي آن گنبد مخروطي شكلي قرار گرفته و سطوح داخلي و خارجي بنا به وسيله ملات گچ اندود شده است. از مهمترين صنايع دستي شهرستان دالاهو مي‌توان به قالي بافي ، چاقوسازي ، فلز كاري ، ساخت ادوات موسيقي ، موج (چادر شب) گليم ، گيوه و سبد اشاره كرد كه در نهايت چيره‌دستي توسط هنرمندان اين ديار تهيه مي‌شود. در زمان شاه فیلم زیبا و دیدنی بنام دالاهو در کوهای دالاهو ساخته شد که جالب بود٠

دالاهوی کنونی طبق مستندات تاریخی نزدیک به یقین دگرگون شده ی(بالاهوته) یا(بالاهوتا)ی باستانی است که شیلهاک- اینشوشیناک، پادشاه عیلام باستان(حدود1151- 1165 ق.م) از آن یاد می کند.

در کتاب"ایران در سپیده دم تاریخ"در شرح گروه ششم شهرها و محلهایی که فتح نموده یکباره چهل و نه محل در نواحی"بالاهوتا"،ایالمان(سرپل زهاب) وآ... زاهایا نام می برد، حتی این نامها نیز نشانه هایی از ناحیه حلوان بدست می دهند. بار دیگر در صفحه 92 چنین آمده:که وی(شیلهاک اینشوشیناک) برای پس گرفتن ظروف بسرقت رفته ی خود از افراد قبیله ی"بالاهوته" که در زاگرس مرکزی سکونت داشته،به این ناحیه لشکر کشید.

هوتهHUTE در زبان عیلامی باستان تنها به معنی جا ومکان می باشد.اگر فرض کنیم که بالا در زبان عیلامی باستان به معنی امروزی آن بکار رفته بنابراینبالا+پسوند هوته(بالاهوتا) می تواند به معنی جای بلند یا کوهستان معنی و تعبیر شود،که نامی مناسب و با مسما برای دالاهو بوده است.در این راستا کوهستان شاهو را نیز می توان مکان شاه معنی نمود.

+ نوشته شده توسط فرزان در Wed 9 Apr 2008 و ساعت 19:6 |
 


مارسل پروست می گوید : «اشتباه انسان در این است که همه چیز را همان گونه که هست تصور می کند ، گمان می کند که اسم ها همان گونه که نوشته می شود تلفظ می شود و انسان ها مانند عکس ها ثابت اند. اما استنباط ما هرگز این گونه نیست ، آن چه از دنیا می بینیم یا می شنویم یا دریافت می کنیم کاملن وارونه است.»
+ نوشته شده توسط فرزان در Wed 9 Apr 2008 و ساعت 2:26 |

دنـیــایی را تصـور کـنید کـه در آن هـمــه ی افراد مجرد روی پـیـشانیـشان نوشته می شد و روی پیشانی افراد متاهل نیز وضعیتشان را می نوشتند. آیا به نظرتان زندگی اینطور شـادتر نبود؟ مسلماً با این کار پیچیدگی زندگی کمتر میشد، مخـصوصـاً بـرای آن افرادی که پیوسته دنبال شخصي هستند تا به اندازه ی خودشـان مشـتاق برای ادامه رابطه باشد.

بله، اینطـوری انتخاب ها در زندگی بسیار آسان تر میشد.اما حال که دنیا اینطوری نیست، ما باید با این واقعیت روبه رو شـویـم. ایــنکه بدانیم سمت چه کسی برویم که دست رد بـه سیـنـه مـان نـزنـد کـار دشـواری اســت، امـا باید یادبگیریم.

کمی روی تکنیک های انتخاب همسر خودتان بیشتر دقت کنید و حرکاتتان را مرور کنید. من به شما کمک می کنم که بتوانید افراد مجرد را از متاهل تشخیص داده و بفهمید چه زمان يك شخص آمادگی لازم را برای برقراری رابطه دارد.

چه کسی آمادگی لازم را دارد؟
متاسفانه ما در دنیایی زندگی نمی کنیم که مجرد یا متاهل بودن افراد روی پیشانی هایشان حک شده باشد. تشخیص مجرد یا متاهل بودن بسیار دشوار و نیازمند زمان است و با یک دیدار قطعی نمی شود.

به خاطر داشته باشید که یک راه معین برای تشخیص این مسئله وجود ندارد. شما باید از ترفندها و راه های زیادی در این زمینه کمک بگیرید.

حالات ظاهری زنان مجرد
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

به اطراف نگاه می کند:  در مهمانی ها و کلوب ها زنان متاهل معمولاً علاقه ای به اینطرف و آنطرف نگاه کردن نداشته و به دنبال همراهی برای خود نمی گردند. اما دخترهای مجرد پیوسته مشغول نگاه کردن به اطراف در جستجوی مردی برای همراهی هستند.

به شما نگاه می کند و لبخند می زند:  نگاه کردن معمولاً جزء اولین علائم علاقه است. و اگر می بینید که زنی شما را عمیقاً نگاه می کند و لبخندی روی لبانش است، به این معنی است که دوست دارد شما را هم امتحان کند. پس جلو بروید.

با مردها در مهمانی صحبت می کند: اگر می بینید که زنی با مردها در فاصله های مختلف صحبت می کند، نشاندهنده ی این است که طالب گفتگو است. جلو رفته و سر صحبت را باز کنید تا بیشتر در مورد او بفهمید.

با سایر زوج ها با ناراحتی نگاه می کند: اگر از دور مشغول نگاه کردن به او هستید و می بینید که با ناراحتی به سایر زوج ها نگاه می کند، احتمالاً یاد زمان هایی افتاده است که خود نیز کسی را در کنارش برای همراهی داشته است. اینجاست که شما باید وارد عمل شوید.

حرکاتش به خوبی بیان می کند که مجرد است: زبان جسماني یک فرد خیلی چیزها می تواند در مورد او بازگو کند. مطمئناً اگر زنی متاهل باشد موهای خود را افشان نمی کند و اینقدر به سادگی سمت مردها نمي رود. اگر اینقدر شجاعت دارید که به او نزدیک شوید، جلو رفته و ببینید که زبان جسماني او چه می گوید:

  • کسی که به صندلی تکیه داده و دست به سینه نشسته است: "جلو نیا وگرنه با پاشنه ی کفشم می کوبم توی صورتت."
  • کسی که به آرامی بازو و پایش را لمس می کند: " بیا با هم صحبت کنیم."

زياد صحبت ميكند: اگر مثلاً با یکی از زنان همکارتان شروع به صحبت می کنید، و در یکی از این گفتگوها به شما می گوید که سگی به اسم جولي دارد، آشپزی زیاد می کند، هر هفته به باشگاه می رود، و به کلاس های هنری نیز می رود به این معنی است که مجرد است و همه ی این کارها را برای مشغول نگاه داشتن خود انجام می دهد.

معمولاً با دخترها برای گردش بیرون می رود: زنان متاهل اگرچه با دوستان دحترشان هم بیرون می روند اما وقت زیادی را هم برای بیرون رفتن با مردشان صرف می کنند. اگر می بینید که زنی فقط و فقط با دخترها بیرون می رود نشان دهنده این است که مردی برای بیرون رفتن با خود ندارد.

با سایر مردها می رقصد: اگر می بینید که زنی در یک میهمانی با مردهای متعدد و مختلفی می رقصد (و می دانید که با یک گروه دختر به آن مهمانی آمده است) می تواند نشاندهنده ی این باشد که با مردی رابطه ندارد و در صدد برقراری ارتباط و شروع یک رابطه است.

رفتاری بسیار دوستانه دارد: تجربه نشان می دهد که زنان متاهل در مقایسه با زنان مجرد رفتاری کمتر دوستانه با سایر مردها دارند. وقتی می بینید که زنی با همه مردها بسیار دوستانه و مهربانانه برخورد می کند، احتمال این وجود دارد که مجرد باشد.  

خودتان بفهمید...
ـــــــــــــــــــــــــ
اگر فرد خاصی را در ذهن خود دارید، لزومی ندارد که همه ی این نکات را تند تند در مورد او امتحان کنید تا بفهمید که مجرد است یا خیر.  می توانید این مسئله را خودتان به راحتی با نزدیک شدن به او و درخواست شماره تلفنش متوجه شوید. ممکن است بگوید که دوست پسر دارد، اما شما باید تلاشتان را بکنید.

اگر چنین چیزی گفت می توانید از او بپرسید که دوست پسرش چطور به او اجازه می دهد که تنها بیرون برود و با عکس العمل او می توانید پی به راست یا دروغ بودن حرفش ببرید.

در مواجه با یکی از همکاران این کار سختی است. چون نمی توانید مستقیماً جلو رفته و بپرسید دوست پسر دارد یا نه. برای چنین افرادی می توانید از همان راه هایی که قبلاً ذکر شد استفاده کرده و از حرکاتش پی به قضیه ببرید.

پس اگر دیدید که همه ی علائم در مورد او نشاندهنده ی این بود که مجرد است، همه علاقه و اشتیاق و توان خود را جمع کرده و به سمتش بروید. اگر شما را رد کرد، ناراحت نشوید و فکر کنید که متاهل بوده است. زنان دیگری هم برای انتخاب کردن هستند.

+ نوشته شده توسط فرزان در Mon 7 Apr 2008 و ساعت 6:25 |

با رعايت برخي نكات بهداشتي ميتوانيد به ميزان زيادي از بروز عفونت هاي مجاري ادراري و مهبـلي جـلوگـيري بعمل آوريد.

نكته: تــرشحات طبيعي مهبل براي سلامت مهبل ضروري ميباشد. در مهبل باكتريهاي غير بيماري زاي طبيعي وجود دارنـد كـه وجـودشـان از بـروز عفونتهاي باكتريايي و قارچي ممانعت بعمل مي آورد.

نكته: ترشحات طبيعي مهبل شفاف و يا سفيد،رقيق و يا غليظ بوده اما بي بو و ايجاد سوزش و خارش نميكند.

نكته: عفونتهاي باكتريايي، قارچي، انگلي و عفونتهاي ادراري معمولا در زنان شايع است بطور مختصر با  با علايم اين بيماريها آشنا شويد:

1- عفونت قارچي(كلاميديا): ترشحات سفيد و پنيري شكل مهبل-تورم و درد در نواحي تناسلي-خارش شديد-مقاربت دردناك.

2- عفونت باكتريايي:ترشحات سفيد، خاكستري و زرد-بوي نامطبوع ماهي-خارش و سوزش-التهاب و تورم خفيف مهبل.

3- عفونت انگلي(تريكومونا): خارش، سوزش و تورم شديد مهبل-ترشحات كف آلود خاكستري، زرد و يا سبز-بوي نامطبوع ماهي-درد حين ادرار و يا مقاربت جنسي.

4- عفونت مجاري ادرار: احساس سوزش حين ادرار-وجود خون در ادرار-ادرار با بوي تند و تيره رنگ-اضطرار فراوان براي ادرار كردن حتي زماني كه مثانه نيمه پر باشد-قطره قطره آمدن ادرار-تكرار ادرار.

نكات بهداشتي ويژه دختران و زنان:

 


ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط فرزان در Sun 6 Apr 2008 و ساعت 19:14 |

1-بهتر است آقا و خانم میزبان در در انتهای میز نهار غذا خوری و یا در وسط میز روبروی یکدیگر بنشینند.

2- زوج متاهل باید روبروی یکدیگر و زوج نامزاد باید در کنار یکدیگر بنشیند.

3- باید سعی شود که گروهای سنی در کنار یکدیگر بنشینند به طوری که بزرگت ترهای فامیل در راس میز و

 جوانتر ها در سمت دیگر.

4- غذا باید در جهت عقربه های ساعت و از چپ به راست سرو گردد و ظروف غذا باید از سمت راست مهمانها

 جمع آوری کرد.

5- پیش از آن که میزبان شروع به صرف غذا نکرده نباید شروع به صرف غذا کرد.

6- اگر چیزی روی میز خواستید و دستتان نمی رسد  خودتان سعی نکنید آن را بردارید بلکه از فردی که نزدیک

 است بخواهید آن را به شما بدهد.

7- هنگامی که غذا  خوردنتان تمام شد هیچ گاه بشقابتان را به سمت جلو هل ندهید .این عمل خلاف آداب و

 معشرت است.

8- برای بریدن و خرد کردن غذا چنگال را به دست چپ و کارد را با دست راست گرفته و سپس با چنگال آن چیزی را

 که می خواهید ببرید محکم

 نگه دارید و با چاقو آن را ببرید سپس چنگال را به دست راست منتقل و میل کنید.

9- هیچ گاه پیش از چشیدن غذا به آن ادویه نزنیدواین عمل باعث بی احترامی به میزبان و آشپز است.

10- هیچ گاه سر میز غذا سیگار روشن نکنید.

11- هنگامی که از غذا خوردن فارغ شدید دستتان را روی زانو و یا میز (مچ دست روی لبه میز) قرار دهید. هیچ

 کاه هنگام صرف غذا  آرنج را روی میز قرار ندهید.

12- هیچ گاه سوپ را برای این که سرد شود فوت نکنید. بلکه صبر کنید تا خودش خنک شود.

13- غذاهایی که شما مجازید با دست بخورید عبارتند از : تکه نان , بلال , گوشت دنده, بال و استخوان مرغ ,

 ساندویچ , میوه های کوچک, شیرینی , سیب زمینی سرخ کرده, چیپس و پیتزا.

14- هیچ گاه کارد و چنگال و قاشقی که استفاده می کنید مجددا روی میز قرار ندهید, بلکه آن را روی بشقاب

 بگذارید.

15- اگر قاشق یا کارد و چنگال  شما به زمین افتاد آن را بردارید و به میزبان و یا پیشخدمت بدهید و تمیز آن را

 درخواست کنید.

16- پیش از نوشیدن مایعات لبهای خود را با دستمال پاک کنید تا جای لک چربی روی لیوان شما نمایان نشود.

17- هر گاه چیزی را سهولا روی لباس میهمان دیگری ریختید با خونسردی از وی عذر خواهی کنید و بگذارید خود

 فرد و یا پیشخدمت آن را تمیز کند. خودتان اقدام به تمیز کردن لباس فرد نکنید.

18- اگر حشره تار مو یا هر چیز دیگر را در غذای خود یافتید آن را اعلام نکنید بلکه مخفیانه آن را از غذایتان خارج

 کنید.

19- همیشه در انتهای صرف غذا از میزبان یا آشپز تشکر کنید و از غذا تعریف کنید.

20- هنگامی که صرف غذا یتان پایان یافت باید کارد و چنگال خود را به صورت اریب روی بشقاب قرار دهید و اگر هم

 خواستید که میز را برای مدت کوتاهی ترک کنید باید کارد و چنگال را به صورت ضربدری روی بشقاب قرار دهید تا

 دیگران متوجه شوند که شما باز خواهید گشت.

+ نوشته شده توسط فرزان در Sat 5 Apr 2008 و ساعت 8:27 |
 

وزن زیاد،خطر ابتلا به آرتروز زانوها را افزایش می دهد.راه پیمایی و دویدن باعث کم شدن وزن می شود محققین دانشگاه بوستون در آمریکا با بررسیهای خود بر روی ۱۲۰۰ نفر به این نتیجه رسیده اند که؛ دویدن و راه پیمایی هیچ گونه فشاری بر زانوها در افراد با وزن بالا، نمی آورد.بنا بر این افراد می توانند از هر گروهی (وزن بالا یا با وزن ایده آل) شروع به دویدن کنند.توصیه می شود افراد با سن بالای ۳۵ با مشورت  پزشک شروع کنند.

+ نوشته شده توسط فرزان در Tue 1 Apr 2008 و ساعت 21:37 |

 

در مقایسه بین مردان و زنان ،سن سکته قلبی در زنان ۱۰ سال دیرتراز مردان است.یکی از دلایل مهم آن هورمون زنانه است که خانمها را تا حد زیادی در برابر سکته قلبی محافظت می کند.استرس دائمی و کیفیت پایین زندگی می توانند نقش مهمی در سکته مغزی داشته باشند. هرگاه درد قفسه سینه و شانه های سمت چپ بدن بیش از ۴۸ساعت بدون  وقفه بطول انجامد بایستی سریعن به پزشک مراجعه کرد.

+ نوشته شده توسط فرزان در Tue 1 Apr 2008 و ساعت 21:28 |

به هنگام دردهای شدید و پیاپی کمردرد بهتر است به پزشک متخصص مراجعه شود. کمر دردهای خفیف علت های متفاوتی چون؛ حرکت اشتباه و طولانی مدت بدن،بلند کردن وسایل سنگین و اضافه وزن که که همگی منجر به فشار به کمر خواهند شد ،دارد.

علائمی که بعنوان نشا نه های قابل توجه در بدن هستند: 
۱. وجود درد در یک یا هر دو پا

۲. بعد از جابجایی وسایل و یا انجام کارهایی که بدن، عادت نداشته است، متوجه شویم که حرکات بدن به راحتی قبل ، انجام نمی شود.

علائمی که بعنوان نشانه های هشداردهنده بر شمرده می شوند: 
۰کمردرد همراه با

۱. فشار اشتباه بر  ماهیچه های مثانه و روده (تناسلی و گوارشی) و حساسیت ناحیه تناسلی

۲. پائین آمدن قدرت جنسی

۳. تب بالای ۳۸ درجه همراه با درد  در پهلوها

۴. درد پهلو یا بدون درد پهلوها، همراه با تنگی نفس

۵. قدرت پاها ، تحلیل رفته و نمی توانند بدرستی حرکت کنند

۶. درد پا همراه با خواب رفتگی  و خم شدن پاها

۷. بروز حادثه ای ( زمین خوردن، تصادف و ...)

۰کمر درد های دوران حاملگی

دلایل ممکن:

 گرفتگی ناگهانی ماهیچه های کمر ) اسپاسم عضلانی(، آسیب ستون فقرات، گرفتگی اعصاب رد شده از این ناحیه و .... باشد که بایست به پزشک معالج مراجعه کرده و تحت درمان وکنترل قرار گرفت.

+ نوشته شده توسط فرزان در Tue 1 Apr 2008 و ساعت 21:16 |

سکته مغزی
























 

 

اغلب به علت کاهش گردش خون در مغز که یا به علت مسدود شدن مویرگهای مغزی که نهایتن برگشت خون و یا مسدود شدن ناگهانی آنها در اثر لخته خون می باشد.در افراد جوان می تواند پاره شدن حتی یک مویرگ مغزی، منجر به ایجاد سکته مغزی شود. در کشور آلمان سالانه ۲۰۰۰۰۰ نفر به آن مبتلا می شوند که با افزایش سن ،خطر ابتلا به آن بالا می رود.علتهای متفاوتی دارد همانند فشار خون بالا، ناهنجاریهای مادرزادی مویرگها و نارسایی قلبی را می توان نام برد.

نشانه های هشدار دهنده:

۰ کرخ یا سست شدن و فلج شدن یک طرف بدن

۰ تیغ تیغ شدن یک سمت بدن

۰ علائم آشکار دهنده در صورت ، بازو و دست. به عنوان مثال نشانه آشکار کج شدن و پائین رفتن چانه را می توان نام برد.

۰ سرگیجه ناگهانی

۰ اختلال در بینایی ، دوتایی و یا حتی چند تایی دیدن تصاویر و تار شدن بینایی

۰ اختلال در قوه درک و تصور ( احساس ناامنی در مکانی که هست)

۰ اختلال در تکلم ، کلمات را اشتباهن بیان کرده ، لکنت زبان و لال شدن

۰ اختلال در درک زبانی که می شنود.


اقدامات لازم:


به هنگام برخورد با فردی که دچار سکته مغزی شده حتی اگر مشکوک به سکته مغزی است بایست سریعن به نیروهای امداد و افراد متخصص تماس گرفته و از دست زدن به بیمار، خودداری کنیم.سکته مغزی یک حادثه غیر قابل جبرانی است که هر دقیقه از زندگی فرد رادر معرض خطر قرار می دهد.


ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط فرزان در Tue 1 Apr 2008 و ساعت 20:57 |
 

 با اولین یخچال اینترنتی که  با ویندوز 98 کار میکند٠

+ نوشته شده توسط فرزان در Sun 30 Mar 2008 و ساعت 9:47 |
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

هرچقدر هم كه از شروع زندگي مشترك شما و همسرتان زمان گذشته باشد،بازهم شما هميشه شروع كننده  سكس  هستيد.هرچند مردها از پيش قدم شدن براي سكس  هيچ ابايي ندارند ولي همه آنها دوست دارند كه گاهي هم زن اولين قدم را براي شروع بردارد.در حقيقت مردها هيچوقت نميفهمند كه چرا بعضي از زنها هرگز به هنگام احساس تحريك جنسي و شهوت،از آنها تقاضاي  سكس  نميكنند؟

 براي خودداري زنها در ابراز تمايل و اقدام براي شروع سكس دلايل متعددي وجود دارد كه در اينجا شايعترين آنها را مورد بررسي قرار ميدهيم.شما با بكار گيري چند نكته ساده ميتوانيد بر اين اشتباه زن فايق آمده و او را وادار سازيد كه حداقل در نيمي از موارد براي انجام  سكس با شما پيش قدم شود.

 1 - اغلب زنها احساس ميكنند كه اجباري براي شروع  سكس ندارند.آنها ميدانند كه مرد هر وقت كه بخواهد تقاضاي خود را براي  سكس  مطرح ميكند و آنها خواسته مرد را برآورده خواهندكرد. وقتي كه هميشه شما درخواست كننده  سكس باشيد،ديگر زن اجباري براي خودش در اينكار نخواهد ديد و احساس ميكند كه هرگز مجبور به شروع  سكس نخواهد بود.
 براي حل اين مشكل شما بايد گاهي خويشتن دار باشيد تا ارزش شما مشخص شود!  اگر شما قبلا" در هفته چندبار سكس داشته ايد حالا زن در همين فاصله زماني منتظر شماست.در طول هفته او را با بوسه هاي شهواني و ماساژ تحريك كنيد و هنگاميكه احساس كرديد كه خوب تحريك شده است،زيركانه خود را كنار بكشيد و بكار ديگري غير از سكس  مشغول شويد.اگر يك هفته به اينكار ادامه دهيد مطمئن باشيد آنقدر او را تحريك كرده ايد كه مطمئنا" ديگر شب جمعه، شما را راحت نخواهدگذاشت!!

 2 - در برخي از جوامع عقب افتاده اين تصور وجود دارد كه فقط زنهاي هرزه و بدكاره شروع كننده  سكس هستند.لذا درخواست سكس از جانب زن يك پديده زشت محسوب شده و همه از آن رويگردانند.در چنين شرايط فرهنگي، زن ميپندارد كه در صورت پيش قدم شدن براي شروع سكس،از جانب مرد متهم به هرزگي و فساد شده و ممكنست از سوي او رانده شود.
 شما بايد ريشه چنين تفكري را در ذهن او بخشكانيد.فقط كافي است يكروز براي او توضيح دهيد كه چگونه و با انجام چه كارهايي توسط وي،تحريك ميشويد و به او بگوييد چون شما زن و شوهر هستيد شروع  سكس توسط او به هيچ وجه عيبي نداشته و شما را خيلي خوشحال ميكند.منتظر برداشتن اولين قدم از سوي همسرتان باشيد و او را بخوبي در مورد رفتاري كه انجام ميدهد راهنمايي كنيد.وقتي او نشانه هاي لذت را در وجود شما ببيند و مورد تشويق قرار گيرد،كليه افكار پوسيده قبلي را بدست فراموشي خواهد سپرد.

 3 - بعضي از زنها بخاطر ترس از طرد شدن ازسوي مرد،هرگز براي شروع  سكس  پيش قدم نميشوند.آنها هميشه از بابت واكنش منفي از سوي مرد نگرانند و ميترسند عملي را انجام دهند كه مورد پسند و رضايت مرد نباشد.

 براي غلبه بر چنين احساسي بايد او را مرتب مورد تشويق قرار دهيد.مثلا" اگر زن دست خود را روي ران شما گذاشت،دستش را همانجا بگيريد يا اگر شما را بوسيد،شما هم با بوسه هاي آتشين پاسخ او را بدهيد و همين طور او را مرحله به مرحله جلو ببريد.

 به اين ترتيب با واكنش مناسب به تحريكات او ميتوانيد اعتماد به نفس زن را بالا برده و ترس او را از بين ببريد.بعد از مدتي زن ميتواند براحتي خودش سكس  را شروع كند.براي كمك بيشتر به او بهتر است برايش توضيح دهيد كه از انجام چه كارهايي در  سكس  لذت بيشتري ميبريد.او با كمال ميل آنها را براي شما انجام خواهدداد.بياد داشته باشيد كه هرگونه عكس العمل ناخوشايندي از جانب شما ممكن است تاثير منفي و غيرقابل جبراني در ذهن او بجا بگذارد.
 
 4 - گاهي ممكن است زن سرحال نبوده و دل و دماغ براي  سكس  نداشته باشد.كاهش ميل جنسي در زن يا عدم جذابيت مرد براي او،همه ميتوانند باعث شوند تا زن به بهانه هاي گوناگون مثل سردرد يا احساس كسالت از انجام عمل جنسي سرباز زند.

بي ميلي جنسي در زن مشكلترين و سخت ترين موضوعي است كه شما با آن مواجه ميشويد.ابتدا بايد مشخص كنيد كه علت بي علاقگي زن به  سكس  چيست،سپس درصدد رفع علت آن برآييد.اگر به مرور زمان و بتدريج علاقه او نسبت به شما كم شده باشد، بايد علت آنرا دقيقا" بررسي نموده و موقعيت خود را تثبيت كنيد.اگر  سكس براي شما عادي شده،سعي كنيد تا روش سكس خود را عوض كنيد و جذابيت بيشتري به آن بدهيد.بزودي خواهيد ديد كه تمايل همسرتان براي  سكس  با شما بالا خواهد گرفت.

 درصورتيكه شما جذابيت سابق خود را براي او از دست داده و برايش عادي شده ايد، بايد مجددا" به حال و هواي گذشته برگرديد و مجددا" صفات جذاب و مورد علاقه او و خواسته هايش را در خود زنده كنيد.به اين ترتيب خيلي زود آتش عشق و علاقه او نسبت به شما دوباره شعله ور خواهد شد.

 با كمي صبر و پشتكار و بكار گيري نكات بالا شما ميتوانيد حتي خجالتي ترين زنها را هم وادار كنيد تا در برخورد باشما براي شروع  سكس پيش قدم باشند.

+ نوشته شده توسط فرزان در Sun 30 Mar 2008 و ساعت 0:49 |
 

مشاورین خانواده و روان پزشکان توصیه های مختلفی را برای زنده نگاه داشتن احساس جوانی در انسان ارائه می کنند. موراد ارائه شده در زیر از جمله این توصیه ها است که می تواند طراوت شادابی و جوانی را در زندگی شما به ارمغان بیاورد، به آنها عمل کنید.

1- به ارقام و شاخص های غیرضروری همچون سن، قد، رنگ، نوع مو و ... توجه نکنید. کنترل برخی از آنها خارج از محدوده توانایی های ما است و سعی در تغییر برخی دیگر جز رنج و عذاب چیزی برای شما نخواهد داشت.

2- با دوستان شاداب خود ارتباط داشته باشید، افراد ناراحت روحیه شما را ضعیف می کنند.

3- سعی کنید همیشه در حال آموختن باشید مثلا در زمینه کامپیوتر، یک رشته هنری، باغبانی و یا هر چیز دیگر. هرگز نگذارید مغزتان بی کار باشد، مغز تنبل خانه شیطان و بیماری های روانی است.

4- از چیزهای ساده لذت ببرید و هرگز از مسائل کوچک رنجیده خاطر نشوید.

5- هفته ای چند بار با صدای بلند و طولانی و تا زمانیکه به نفس نفس زدن بیفتید بخندید، تحقیقات نشان می دهد خنده حتی اگر مصنوعی باشد برای انسان مفید است.

6- ناراحتی های زندگی را تحمل کنید و در صورت نیاز غصه بخورید زیرا تنها فردی که تا آخر عمر با ماست خودمان هستیم، غمخوار خود باشید.

7- خود را با آنچه که به آن علاقه دارید سرگرم کنید مثلا خانواده، موسیقی، اتومبیل، گیاهان، حیوان خانگی، سوغاتی و یا دیگر سرگرمی های مورد علاقه.

8- از سلامتی خود مراقبت کنید. اگر سلامتید، سلامت خود را حفظ کنید اگر سلامتی شما ناپایدار است آنرا بهبود بخشید و اگر خودتان نمی توانید ازعهده این کار برآیید از دیگران کمک بگیرید.

9- از سفرهای بد و خسته کننده پرهیز کنید، سفرهایی که بیش از آنکه برای شما چیزی داشته باشد شما را خسته کرده و آزار دهد. بجای آن می تواند آخر هفته ها را با خانواده یا دوستان به تفرجگاه ها بروید.

10- در هر فرصتی به کسانیکه دوستشان دارید ابراز علاقه کنید.

11- فراموش نکنید که خوشبختی جمع زمانهای حال است، از گذشته درس بگیرید، به فکر آینده هم باشید اما در زمان حال زندگی کنید. از بزرگترین مشکلات دست نیافتن به خوشبختی آن است که همواره تاسف گذشته را بخوریم و نگران آینده باشیم.

+ نوشته شده توسط فرزان در Sat 29 Mar 2008 و ساعت 21:15 |

 

اگر غـذای فلفل دار و تند می خـورید، بـیـشتر عمر خواهید کـرد. امـروزه، تـحـقـیـقات نـشـان مـــی دهد کسـانـی کــه غـذاهــای فلفل دار با سسهای تند را در برنامه غذاییشان جــا می دهند، سالم تر و طولانی تر از افرادی که غذاهای تند نمی خورند زندگی خواهند کرد. پـس بـه راهـتـان ادامـه بـدهیــد، مـقدار بیــشتری فلفل به تخم مرغتان اضافه کنید و مقداری گالینا بلانكا روی استیك بریزید. با اینکار زندگیتان را طولانی تر خواهید کرد.

تاریخچه انواع فلفل ها

فرهنگ های بسیاری در سرتاسر جهان در طول سال ها از ادویه ها و سس های تند، نه فقط برای مزه، استفاده کرده اند. فلفل و ادویه های تند و سایر ادویه جات در ابتدا در تمدن های باستانی برای تزئینات و مصارف داروئی استفاده می شد. امروزه، ترکیبات بسیاری از غذاهای سنتی هنوز در امریکای لاتین، آسیا، خاورمیانه و آفریقا مورد استفاده قرار می گیرند. متداول ترین نوع فلفل که در سر تا سر جهان مورد استفاده قرار می گیرد، شیلی پِپِر یا همان فلفل قرمز است که بعد از نمک محبوب ترین ادویه به حساب می آید. این نوع فلفل ابتدا در پرو، مکزیک و توسط سرخپوستان امریکایی 1000 سال قبل از میلاد مسیح در قرن 15 و 16 استفاده می شد. فلفل قرمز و سایر انواع فلفل های ادویه دار توسط کاشفین به سایر جهانیان در اروپا، آسیا و افریقا معرفی شدند.
اخیراً چین، ترکیه، نیجریه، اسپانیا و مکزیک بزرگ ترین تولید کننده های فلفل قرمز دز جهان هستند و محصولاتشان را به همه ی نقاط صادر می کنند. امروزه، یافتن این نوع فلفل ها و سایر ادویه جات تند کار بسیار ساده ای است. در هر سوپر مارکتی یافت می شود.

چرا ادویه جات تند سلامتی بخش هستند؟


ادامه مطلب
+ نوشته شده توسط فرزان در Fri 28 Mar 2008 و ساعت 7:20 |

كپسول‌هاي گياهي ترك اعتياد هشدار دارد و هيچ داروي گياهي براي ترك اعتياد وجود ندارد.با اشاره به وجود كپسول‌هايي در برخي عطاري‌ها تحت عنوان داروي گياهي درمان ترك اعتياد -  كه تاكنون هيچ درمان گياهي براي ترك اعتياد شناخته نشده و اين قبيل داروها مورد تاييد نيست.

 فروشندگان داروهاي گياهي درمان ترك اعتياد افرادي سودجو  و  به تازگي اين داروها به صورت بسته‌هاي پستي و در ازاي دريافت مبالغ كلان براي افراد ارسال مي‌شود. بر اين اساس، به نظر مي‌رسد كه درصد بالايي از كپسول‌هاي گياهي ترك اعتياد حاوي مواد مخدر هستند.

 با توجه بر اينكه سم زدايي بخش كوچكي از درمان اعتياد را تشكيل مي‌دهد  : براساس مباني علمي،‌ درمان اعتياد، طولاني مدت و نيازمند مديريت علائم ترك است و در درمان اين بيماري اجتماعي پي‌گيري و ماندگاري نقش اساسي دارد كه به طور قطع اين امر با استفاده از دارو به تنهايي ممكن نيست.

+ نوشته شده توسط فرزان در Mon 24 Mar 2008 و ساعت 4:1 |

بر اساس يك مطالعه انجام شده رژيم غذايي مبتني بر گياهخواري مي تواند خطر سكته قلبي و مغزي را براي افراد مبتلا به رماتيسم (Rheumatoid arthritis) كاهش مي دهد.
 
گوشت در رژيم غذايي نيمي از افراد شركت كننده در اين مطالعه وجود نداشت .حمله قلبي و سكته مغزي يكي از اصلي ترين علل مرگ براي مبتلايان به اين بيماري بشمار مي روند.

اما تحقيقات انجام شده توسط موسسه "تحقيقات و درمان آرتريت" نشان مي دهد بيماراني كه گياهخوار هستند كلسترول "بد" كمتري دارند.كلسترول بد با مسدود كردن سرخرگ ها از علل مهم مشكلات قلبي به حساب مي آيد.

سالانه ۳۵۰ هزار نفر در بريتانيا دچار مشكلات رماتيسمي مي شوند.اما پژوهشگران موسسه كارولينسكا در استكلهم مي گويند خطر اين بيماري ها با خوردن غذاهايي كه فاقد مواد حيواني است كاهش مي يابد.

در اين مطالعه 38 داوطلب تحت يك رژيم غذايي مبتني بر گياهخواري قرار گرفتند كه شامل پروتئين (۱۰ درصد)، كربو هيدرات (۶۰ درصد) و چربي (۳۰ درصد) بود. اين رژيم غذايي شامل سبزيجات، ميوه، ذرت، تخم آفتاب گردان و ارزن مي شد.۲۸ نفر ديگر نيز يك رژيم غذايي سالم گرفتند كه همين ميزان پروتئين، كربو هيدرات و چربي داشت.

در اين رژيم غذايي چربي هاي اشباع شده كمتر از ده درصد از انرژي روزانه را تامين مي كرد و از غلات سبوس دار نيز تا حد امكان استفاده مي شد. مقايسه نتايج اين مطالعه نشان داد كه گروهي كه داراي رژيم غذايي گياهي بودند ميزان كلسترول بخصوص نوع "بد" يعني ال اس ال خود را توانستند به ميزان قابل توجهي كاهش دهند.

اما در مقابل تغيير محسوسي در كلسترول افرادي كه رژيم غذايي غيرگياهي داشتند حاصل نشد.پژوهشگران به "شواهد زيادي" اشاره مي كنند كه نشان مي دهد اين تغييرات براي پيشگيري از گرفتگي رگ هاي قلبي بسيار موثر هستند.اما با اين وجود كارشناسان هشدار مي دهند هرچند رژيم غذايي گياهي ممكن است در كاهش كلسترول موثر باشد، اما براحتي نمي تواند همه مواد غذايي مورد نياز بدن را تامين كند.

+ نوشته شده توسط فرزان در Thu 20 Mar 2008 و ساعت 2:54 |

اغلب در یک عمل جراحی میـتوان هـم لوزه ها و هم بافت غیر طبیعی غدد فوقانی گلو (آدنوئید) را بـا هــم انجام داد.هر چند شما با باز کردن دهان و نگاه کردن در آیـنه براحتی میتوانید لوزه های خود را مشاهده کنید، اما غدد فـوقـانـی گـلو قـابل مشـاهـده نیستند. پزشک برای مشاهده ی این بافتها باید از آینه های مخصوص و یا نوسان سنج استفاده کند.

آدنوئید چیست؟

به انبوهی از بافت های غده ای شکل که در گذرگاه میانی حفره ی خیشومی و گلو واقع شده اند، آدنوئید گفته می شود. این بافت ها که با نام علمی Nasopharyngeal Tonsils شناخته می شوند، از لوزه ها جدا هستند، و مانع ورود باکتری و ویروس به بینی شده و به بدن کمک می کنند تا با عفونت ها مبارزه کند.

برخی از پزشکان بر این باورند که این بخش از بدن پس از اینکه فرد به سن سه سالگی رسید، دیگر هیچ گونه نقش مهمی را در بدن بازی نمی کنند و اصلاً مهم نیستند و معمولاً تا سن 5 سالگی به کوچکترین حد خود رسیده و در داخل حلق قابل مشاهده نخواهند بود. می توان گفت تا زمانیکه شما به سن نوجوانی برسید، آنقدر کوچک می شوند که می توان گفت به طور کامل از بین می روند.

علائم این اختلال چیست؟

از آنجایی که این غده ها محل مناسبی برای ذخیره شدن جرم هایی که به بدن وارد می شوند، هستند، نسبت به عفونت ها از خود عکس العمل شدیدی نشان میدهند. از اینرو به محض ایجاد عفونت، متورم شده و برزگ می شوند. نشانه هایی وجود دارند که به واسطه ی آنها می توانید تشخیص دهید که لوزه سوم دارید:

  • عدم توانایی در تنفس آسان از طریق بینی تنفس از طریق دهان
  • صحبت کردن بطوریکه دچار گرفتگی بینی هستید
  • تنفس پرسر و صدا
  • خر خر کردن
  • توقف تنفس برای چند ثانیه در هنگام خواب

اگر پزشک تشخیص دهد که شما دچار این اختلال هستید او به احتمال زیاد:

  • در مورد وضعیت گوش، حلق، و بینی شما سوالاتی را مطرح می کند.
  • با گوشی طبی به تنفس شما گوش می دهد.
  • گردن شما در زیر چانه را لمس می کند.

برای تشخیص هر چه دقیق تر، این امکان وجود دارد که پزشک آزمایش X-ray نیز برای شما تجویز کند. اگر لوزه ها عفونی شده باشند، پزشک آنتی بیوتیک های خوراکی و یا حتی تزریق آمپول پنی سیلین را به شما توصیه می کند.

جراحی چه زمان لازم است؟

اگر با تجویز قرص و دارو عفونت موجود بهبود پیدا نکرد، و لوزه ها همچنان موجبات ناراحتی بیمار را فراهم می آوردند، پزشک راه حل جراحی را پیش روی بیمار قرار میدهد. این نوع عمل جراحی زمانی به بیمار توصیه می شود که یک و یا چند مورد از علائم زیر را تجربه کرده باشد:

  • مشکلات تنفسی
  • مشکلات تنفسی در هنگام خواب
  • عفونت های مکرر

این نوع جراحی زمانی الزام پیدا می کند که عفونت های لوزوی منجر به ایجاد عفونت های سینوسی و گوشی گردد. عفونت بیش از اندازه ی لوزه ها به گوش فشار آورده، جریان هوای طبیعی گوش را مختل می کند و در برخی موارد حتی منجر به از دست دادن شنوایی بیمار نیز می شود. به همین دلیل افرادی که به صورت مکرر دچار عفونت لوزه ها و نتیجتاً گوش می شوند، باید این عمل را انجام داده و سپس گوش خود را نیز شستشو دهند.

از آنجایی که در این عمل لوزه ها را نیز می توان درآورد، اگر شما با اختلالات لوزوی نیز همراه هستید، می توانید با مشورت با پزشک خود لوزه هایتان را نیز طی همین عمل جراحی خارج کنید.

در عمل جراحی چه کاری انجام می شود؟

در حین انجام عمل جراحی:

  • فرد تحت بیهوشی عمومی قرار می گیرد. به این معنا که عمل باید حتماً در اتاق مخصوص جراحی انجام شود و تیم پزشکی مکمل از دکتر بیهوشی، جراح و دارو شناس در اتاق حضور داشته باشند.
  • این عمل چیزی بیش از 20 دقیقه طول نمی کشد.
  • پزشک از طریق دهان می تواند به لوزها دست پیدا کند و نیازی به برش بر روی پوست نیست.
  • با ایجاد چند بریدگی لوزه های و سایر بافت ها از دهان خارج شده و سپس رگ های خونی منطقه ی مورد نظر سوزانده می شوند.

پس از برداشتن بافت هاى لنفاوى حلق و بيني  (آدنوئيد بردارى) بیمار در اتاق ریکاوری به هوش می آید.

در اکثر موارد نیازی نیست بیمار بیش از 5 تا 10 ساعت در بیمارستان نگه داشته شود. با این وجود اگر علائم اختلال در تنفس و یا خونریزی مشاهد شود، بیمار باید مجدداً به اتاق عمل بازگردانده شود. کودکان زیر 3 سال و افرادی که دارای بیماری های مزمن مانند صرع و یا فلج مغزی هستند، یک شب در بیمارستان بستری می شوند تا تحت نظر قرار بگیرند.

دوران نقاهت پس از عمل، معمولاً در حدود یک هفته یا بیشتر طول می کشد و در این مدت این امکان وجود دارد که بیمار دردهای شدیدی را احساس کند. از آنجایی که گلو برای مدتی زخم است و درد بسیاری دارد، بهتر است بیمار غذاهای نرم مصرف کند. بهترین گزینه های مواد خوراکی عبارتند از: بستنی، پودینگ، فرنی، و سوپ خنک.

پس از یک هفته بعد از عمل همه چیز باید به وضعیت نرمال خود باز گردد. محل بریده شده به مرور زمان بهبود پیدا می کند و مشکلی وجود ندارد که نگران آن شوید. اگر بافتی در عمل جراحی جا مانده باشد، ممکن است تورم پیدا کند اما معمولاً به ندرت ممکن است چنین مشکلاتی بوجود آید. بعد از عمل جراحی علائم بیماری به سرعت از میان می روند و بیمار دیگر هیچ گاه با علائم گذشته مواجه نخواهد شد.

تشخیص آدنوئید

باید در نظر داشت که آدنوئید در برخی افراد کاملاً طبیعی است. اگر این غدد عفونی نباشند، پزشک معمولاً جراحی را به تعویق می اندازد، چراکه این احتمال وجود دارد که به خودی خود کوچک شوند.

+ نوشته شده توسط فرزان در Mon 17 Mar 2008 و ساعت 19:21 |

آیا میدانستید که سفید کردن دندانها اولیـن خـدمات بـهداشتی و آرایشــی اسـت کـه امـروزه افراد به دنبال آنند و
این محبوبیت روز به روی هــم بیشترو بیشتر می شود؟

یـک تحقـیق جـدید نشان داده اسـت که %80 از امریکایـی هـای بین 18 تا 24سال به دنبال سفید کـردن دنـدان
هـایشــان هسـتـنـد و ایـن آمـار بـرای خـانـم ها حتی به %85 نیز مـیرسد.6 نـفر از هـر 10 نفر، به ویژه افراد بین
18 تا 24 سال، عقیده دارند که اگر هنگام لبخند زدن دندانهایشان سفیدتر و زیباتر باشد، اعتماد به نفس آنها تاحد زیادی بالا خواد رفت. طبق آکادمی آرایش دندان در امریکا، امریکایی ها بیش از 1.4 بیلیون دلار را سال گذشته صرف خرید محصولات سفید کننده دندان موجود در بازار کرده اند.

یکی از اولین چیزهایی که افراد در ملاقات با افراد جدید به آن دقت می کنند، لبخند آنهاست. سفید کردن دندان یکی از ساده ترین و در دسترس ترین راه ها برای بهبود ظاهر، ایجاد تاثیر مثبت و به دست آوردن ظاهری جوانتر و زیباتر می باشد. دندان به مرور زمان تغییر رنگ داده و زرد می شوند. سفید کننده دندان، عملیاتی پزشکی نیست که روی دندانهایتان انجام شود، و باعث بالا بردن سلامت دندانهایتان نمی شود اما می تواند آنها را سفیدتر کند.

علت تغییر رنگ دندانها چیست؟

عوامل مختلفی می تواند در تغییر رنگ دندانها تاثیر داشته باشد که از جمله آن میتوان به بالا رفتن سن، کشیدن سیگار، عوامل وراثتی، مصرف غذاها و نوشیدنی های رنگدار، رنگ باقی مانده از داروها، و تخریب های شیمیایی دندان اشاره کرد. برخی از متداولترین دلایل عوض شدن رنگ دندان مصرف دارو، قهوه، چای، و سیگار است. افرادی هم که عادت به مصرف بیش از اندازه نوشابه دارند هم با چنین مشکلی مواجه خواهند شد.

جدا از رنگ گرفتن دندانها، سه عامل مهم وجود دارد که می تواند بر رنگ دندان هر فرد تاثیر داشته باشد. ژنتیک در این زمینه نقش موثری دارد. بعضی افراد به طور طبیعی نسبت به بقیه دندانهای سفیدتری دارند. بیماری ها هم می توانند عامل موثری در این رابطه باشند و برخی داروها ممکن است باعث تغییر رنگ دندانها شود. اگر احتمال میدهید که تغییر رنگ دندانهایتان به خاطر مصرف یک داروی خاص است، می توانید این مسئله را با دندانپزشکتان مطرح کنید.

سیگار کشیدن هم می تواند باعث زرد شدن دندانها شود. از بین رفتن این لکه ها زمان بیشتری می برد. لکه های ناشی از نیکوتین 1 تا 3 ماه طول می کشد تا با مصرف مواد سفیدکننده، به حالت اول برگردند. استفاده از تنباکو نیز از دست رفتن سفیدی دندانها و تغییر رنگ آنها را تسریع می کند.

بالا رفتن سن نیز با زرد شدن دندانها در ارتباط است. مینای دندان، که بخش سخت خارجی دندان است، به مرور زمان نازک تر شده و باعث می شود لایه زرد داخلی نمودار شود. اکثر این موارد، لکه های زرد و قهوه ای هستند که ممکن است از جمع شدن پلاک دندان، لکه های ناشی از غذا، و بهداشت ضعیف دندانها، ناشی شود. تغییر رنگ دندان مربوط به بالا رفتن سن و وراثت معمولاً در هر 9 نفر از 10 نفر ایجاد میشود. از بین بردن این نوع لکه ها با جرم گیری خیلی راحت و سریع انجام می گیرد و بین 1 تا 6 هفته صورت می گیرد.

قانون کلی این است که هر چیزی که ممکن است لباس شما، دستمال سفره تان یا فرشتان را لکه دار کند، می تواند روی دندانهایتان هم لکه بیندازد. مثلاً سس گوجه فرنگی، کیک زغال اخته، شراب قرمز و ....

سفیدکننده های دندان سه دسته هستند:

1. جرم گیری دندانها برای تغییر دادن رنگ آنها. دندانپزشک شما می تواند کار جرم گیری دندانهایتان را در مطب خود انجام دهد. محلولی که برای اینکار مورد استفاده قرار می گیرد پروکسیدی غلیظ درحدود %35 دارد. طی یک جلسه، رنگ دندانها را می توان 12 تا 14 درجه سفیدتر کرد.

2. خودتان هم می توانید با استفاده از ابزاری که از دندانپزشکتان خریداری می کنید، اینکار را انجام دهید. دندانپزشک ژلی برایتان تهیه می کند که باید به مدت دو هفته هر شب چهار ساعت روی دندانهایتان بمالید. این ژل ها بین 10 تا 15 درصد پروکسید در خود دارند و می توانند رنگ دندانها را تا 8 درجه سفیدتر کنند.

3. استفاده از خمیردندانهای ارزان که در بازار موجود است. این خمیردندانها که حاوی 4 درصد پروکسید هستند می تواند 2 تا 3 درجه رنگ دندانهایتان را سفیدتر کنند.

جرم گیری همیشه هم جواب نمی دهد

اگر در دندانهای جلویی خود، پر کردگی همرنگ یا معمولی داشته باشید، جرم گیری جواب نخواهد دارد. محلول جرم گیری نمی تواند رنگ این مواد را تغییر دهد. به این ترتیب با جرم گیری فقط زردی این قسمت را نمایانتر می کنید. بنابراین بهتر است قبل ازاستفاده از هر روش سفید کردن دندان حتماً با دندانپزشکتان مشورت کنید.

عوارض جانبی جرم گیری دندان

جرم گیری کردن دندانها می تواند تاثیرات حانبی هم داشته باشد. دندانها ممکن است حساس شوند (حساسیت گرم و سرد) و همچنین وقتی از محلول جرم گیری استفاده می کنید، ممکن است لثه هایتان اسیب ببینند. از جمله سایر عوارض می توان به گلو درد، درد دندانها، سوزش یا خارش بافت ها و سردرد اشاره کرد.

مردم دندان آبی

در مورد سفید کردن دندانها هم نباید افراط کرد. رنگ ناشی از بسیاری از درمان ها غیرطبیعی است. باید اجازه دهید دندانهایتان مرواریدگونه سفید شوند. متاسفانه بعضی افراد بیش از اندازه از جرم گیری استفاده می کنند. من این دسته از افراد را مردم دندان آبی نامیده ام. همه شما حتماً آنها را دیده اید. دندانهای آنها یک سایه آبی رنگ دارد. این افراد باید درحدی جرم گیری کنند که سفیدی دندانهایشان با سفیدی چشم هایشان هماهنگی داشته باشد.

تاثیر جرم گیری چه مدت زمان باقی می ماند؟

یادتان باشد سفید کردن دندانها همیشگی نیست، چون دندانهایتان دوباره به مرور زمان تغییر رنگ خواهند داد. افرادیکه بیش از اندازه از موادغذایی و نوشیدنی هایی استفاده می کنند که باعث تغییر رنگ دندانها می شود، در کمتر از یک ماه، دندانهایشان دوباره تغییر رنگ می دهد. اما آندسته از افرادیکه سعی می کنند کمتر از این موادغذایی و نوشیدنی ها استفاده کنند، ممکن است بتوانند آن سفیدی را تا یک سال یا بیشتر هم نگه دارند.

مسئله ای که باید به خاطر داشته باشید این است که پس از استفاده از اینگونه مواد، سریعاً دندانهایتان را شستشو داده و مسواک بزنید. بهداشت دندانهایتان باید در راس مسائل بهداشتی شما قرار گیرد. حداقل روزی دو مرتبه دندانهایتان را مسواک کنید و یکبار در روز از نخ دندان استفاده کنید. برای از بین بردن لکه ها روی سطح دندان و زردی دندانها از خمیردندانهای سفید کننده (یک یا دو بار در هفته) استفاده کنید. در سایر زمانها از خمیردندان معمولی استفاده کنید.

برحسب روشی که برای سفید کردن دندانهایتان به کار می گرید، ممکن است هر 6 ماه یکبار بعد از یک تا دو سال، نیاز به بازبینی دوباره دندانهایتان باشد. اگر سیگار می کشید یا بیش از حد از نوشیدنی هایی که ممکن است باعث تغییر رنگ دندانها شود استفاده می کنید، احتمالاً این بازبینی باید زودتر انجام گیرد.

+ نوشته شده توسط فرزان در Sun 16 Mar 2008 و ساعت 4:36 |
 

!!An apple a day keep the doctor away

دندان پزشكان مي گويند بهترين سن براي جراحي دندان عقل زير سن 20 سالگي است، چرا كه عوارض و درد كمتري دارد.

دندان‌هاي آسيا عقب‌ترين دندان‌ها در دهان بيشتر پستانداران هستند.انسان‌هاي بزرگسال ‪ ۱۲‬دندان آسيا دارند ( سه دندان آسيا در هر طرف فك بالا و پايين) و آخرين دندان هر گروه دندان عقل ناميده مي‌شود.دندان‌هاي آسيا معمولا به ترتيب از جلو به عقب درمي‌آيند و دندان عقل آخرين دنداني است كه در سنين بين ‪ ۱۶‬تا ‪ ۲۴‬سالگي نمايان مي‌شود.اگر به اندازه كافي در فك جايي براي رويش دندان‌هاي عقل نباشد و رويش آنها موجب بروز نامنظمي در دندان‌هاي ديگر شوند در آن موقع زمان انجام رويه دردناك دندانپزشكي كه همانا كشيدن دندان عقل است فرا مي‌رسد.يك موضوع درباره دندان‌هاي آسياب كه دانشمندان را گيج و متحير كرده اين است كه چرا برخي افراد دندان‌هاي عقل بسيار بزرگي دارند درحاليكه ساير افراد (كه در واقع شانس آورده‌اند) ممكن است اصلا دندان عقلي نداشته باشند.

دندان عقل به سومين دندان آسياب بزرگ اطلاق مي‌شود. اين دندان كمي ديرتر از دندان‌هاي ديگر رشد مي‌كند و در سنين 17 تا 21 سالگي‌ مي‌رويد. با رشد انسان و كوچك شدن فك، فضا براي رشد دندان عقل محدود شده و در نتيجه دندان عقل خود را به شكل نهفته و نيمه ‌نهفته نشان مي‌دهد.

تحقيقات انجام شده در زمينه دندان‌هاي عقل نشان مي‌دهد كه اين دندان‌ها در بسياري ازموارد، مشكل‌ساز بوده و به جراحي ختم شده‌اند. دندان‌هاي عقل بعد از پوسيدگي، موجب پوسيدگي دندان‌هاي مجاور (مانند تصوير بالا) و عفونت در اطراف مي‌شود و گاهي نيز با بستري ‌شدن در بيمارستان و جراحي همراه است.

از طرفي دندان عقل با توجه به اينكه در آخرين رديف دندان‌ها رشد مي‌كند وجاي كمي براي رشد آن وجود دارد، به دندان‌هاي‌ مجاور فشار آورده و سبب كج قرار گرفتن دندان‌هاي ديگر مي‌شود. همچنين اين دندان‌ها باعث بروز دردهايي در ناحيه مفصل فك، گوش، چشم و سر مي‌شود و براي مقابله با پيدايش چنين دردهايي، بهتر است كه دندان‌هاي عقل توسط پزشك متخصص كشيده شود.

درآوردن دندان‌هاي عقل در سنين سالمندي ممكن است اين مشكلات را به همراه داشته باشد:

با افزايش سن ريشه‌ها قطورتر شده و ممكن است كشيدن دندان را سخت‌تر كند،

-التيام ضعيف‌تر بعد از كشيدن دندان،

-پوسيدگي دندان‌هاي مجاور،

-احتمال فك جوش شدن دندان،

-احتمال شكسته شدن استخوان در افراد پير در حين جراحي و درآوردن دندان،

-كاهش تحمل بيمار به دليل شرايط سني و درمان‌هاي پزشكي از قبيل مصرف داروهاي قلبي، ريوي و ... .

توجه كنيد كه اگر اين دندان تصميم به رويش و قرار گرفتن در محيط دهان را داشته باشد، پيش از اين‌كه شما تولد 20 سالگي را جشن بگيريد، سر و كله‌اش در دهانتان پيدا مي‌شود. بنابراين اگر تا اين سن خبري از دندان عقلتان نشده است، بايد به فكر جراحي آن و خارج كردنش باشيد.

اگر سن شما از 40 سالگي گذشته است و هيچ مشكلي با دندان عقل تان نداريد، بهتر است ديگر به فكر خارج كردن آن نباشيد، چون بعيد به نظر مي‌رسد بعد از اين نيز دچار بيماري‌هاي لثه، پوسيدگي و يا تغييرات كيستيك در اطراف اين دندان شويد. فقط كافي است هر 1 يا 2 سال يك‌بار، يك عكس راديوگرافي از دندانتان تهيه كنيد تا مطمئن شويد هيچ عارضه جانبي وجود ندارد.

ردپاي عفونت دور دندان عقل
گاهي در پشت دندان عقل تان، يك تكه از مخاط قرار دارد كه گاهي روي سطح دندان عقل را مي‌پوشاند كه با فشار دندان‌هاي بالا زخمي مي‌شود. گاهي هم مواد غذايي زير اين گوشت اضافي گير مي كند و ميكروب ها هم به اين محل هجوم مي‌برند، بنابراين چيزي نمي‌گذرد كه در اطراف دندان عقل تان يك عفونت دردناك و بدبو ايجاد مي‌شود(مانند تصوير ).در اين شرايط شما بايد به دندان پزشك مراجعه كنيد تا زير اين بافت اضافي را شستشو داده و باقيمانده مواد غذايي را پاك كند، ولي براي اين‌كه پس از اين ديگر با اين مشكل روبرو نشويد، بايد با جراحي دندان عقل و خارج كردن آن، اين محل تجمع خرده‌هاي غذايي و ميكروب ها را براي هميشه از بين ببريد.

 

 

 

 

 وقتي عقل راهش را گم مي‌كند
گاهي دندان عقل شما كاملاً به صورت افقي در استخوان فك قرار گرفته است و به‌جاي اين‌كه عمودي بالا بيايد به سمت جلو، حركت مي‌كند. در اين شرايط ريشه دندان آسياي دوم را قرباني حركت نادرست خود مي‌كند. اگر شما در اين شرايط براي جراحي دندان عقل‌تان اقدام نكنيد، پس از مدتي ريشه دندان آسياي دومتان تحليل مي‌رود و بايد ريشه اين دندانتان را نيز درمان كنيد. بنابراين با گرفتن يك عكس راديوگرافي، از رويش صحيح دندان عقلتان مطمئن شويد.

عقل فداي ارتودنسي
 گاهي ممكن است شما فضاي كمي براي حركت دادن دندان ها و مرتب كردنشان داشته باشيد. در اين شرايط گاهي متخصص ارتودنسي قبل از شروع درمان ارتودنسي به شما توصيه مي‌كند دندان عقل تان را با جراحي از دهان خارج كنيد؛ به‌ويژه هنگامي كه لازم است براي مرتب كردن دندان هايتان، دندان هاي آسياب را عقب بكشيد.

همچنين گاهي شما دندان هايتان را ارتودنسي مي‌كنيد و همه دندان ها پس از خاتمه مدت درمان مرتب مي‌شوند، ولي هنوز مقداري شلوغي در دندان هاي جلوي فك پايين باقي است. در اين مورد نيز ممكن است دندان پزشكتان به شما توصيه كند كه دندان عقلتان را جراحي كنيد تا اين بي‌نظمي اندك باقي‌مانده نيز برطرف شود.

+ نوشته شده توسط فرزان در Mon 10 Mar 2008 و ساعت 20:30 |

تعريف هوميوپاتی: از دو واژه "هوميو" به معنای مشابه و "پاتی" به معنای درد يا بيماری تشکيل شده است . هوميوپاتی اولين بار توسط بقراط (سال 377-462 قبل از ميلاد مسيح) معرفی گرديد؛ ولی بنيانگذاری اصول اساسی آن توسط يک پزشک آلمانی به نام پروفسور ساموئل هانمان (1755-1843 ميلادي) صورت گرفت که شامل قانون تشابه، مسير درمان، اصل تک دارويی، تئوری تجويز دوزهای فوق‌العاده رقيق شده، تئوری درمان بيماری‌های مزمن می باشد.

پروفسور ساموئل هانمان حين ترجمه يک متن پزشکی متوجه شد که می‌توان از پوست  درخت  گنه‌گنه -Peruvian Bark که از Quinine ساخته مي‌شود-  برای درمان مالاريا استفاده کرد. نويسنده کتاب تلخی گنه‌گنه را عامل درمان مالاريا دانسته بود اما هانمان با خوردن گنه‌گنه دچار علائمی مانند مبتلايان به مالاريا شد و بالاخره با آزمايش‌های مکرر پی‌برد كه در برخی موارد داروی مورد استفاده برای درمان يک بيماری، در فرد سالم علائم همان بيماری را ايجاد می کند. به‌عنوان مثال با اينکه مسموميت با ديگوکسين در فرد سالم موجب تاکی‌کاردی، آريتمی و... می شود؛ در درمان همين موارد از ديگوکسين استفاده می‌کنيم و يا با اينکه اشعه، سرطان‌زاست مقدار کمی اشعه (راديوتراپی) سرطان را معالجه می‌کند. بدين ترتيب هانمان هوميوپاتی يا اصل شبيه درمانی را کشف و در اواخر دهه 1970 به جهانيان معرفی نمود. او بيش از پنجاه سال، عمر گرانبهای خويش را صرف تجربه و آزمايش نمود و حتی بيش از يکصد داروی هوميوپاتی را برروی خود آزمايش کرد، تا صحت قوانين آنرا به اثبات برساند و طي اين مدت کتاب‌ها و مقالات بسياری را در زمينه هوميوپاتي تدوين نمود.

چهار اصل هوميوپاتی د ر کتاب "The Organon of Medicine" پروفسور هانمان عبارتند از:

(1)اصل مشابهت: مشابهت بين علائم دارويی در فرد سالم با علائم بيمار. نمونه‌ای از درمان‌های هوميوپاتی، استفاده از دارویAllium cepa  (تهيه شده از پياز قرمز) برای آلرژی‌های فصلی و سرماخوردگی است. با اينکه خرد کردن پياز تند، علائم آلرژی، مانند آبريزش چشم و بينی و گلودرد سوزش‌دار و... ايجاد می‌کند،  پزشک هوميوپات در درمان برخی آلرژی‌ها و سرماخوردگی‌ها دارویAllium cepa  را تجويز می‌کند.

(2)اصل تك دارويي: در هوميوپاتي براي هر بيمار در هر زمان تنها يك نوع دارو تجويزمي‌شود.

(3)كمترين دوز: داروهاي هوميوپاتي در دوزهای فوق العاده رقيق شده مورد استفاده قرار مي‌گيرند.

(4)آزمون: آزمايش داروها روی افراد سالم و ثبت خواص آنها .

هوميوپاتی يک شيوه مطمئن، موثر و ملايمی از طب پيشگيری و درمانی است. اين طب برای اکثر بيماری‌ها از جمله سردرد، ميگرن، کمردرد، مشکلات گوارشی، تنفسی، روماتيسم حاد و مزمن، مشکلات هورمونی و مشکلات‌روانی راه‌حل درمانی دارد. داروهای هوميوپاتی در سنين مختلف از نوزادی تا کهنسالی  و حتی حين بارداری- بدون هيچ عارضه‌ای- قابل تجويز هستند. البته هوميوپاتی قادر به ترميم آسيب‌های ساختاری و مکانيکی جبران ناپذير نيست و نمی‌تواند جايگزين جراحی ضروری و يا بخيه‌زدن باشد.

هوميوپاتی يکی از روشهای طب مكمل است و اساس آن مبتنی بر مشاهده و تجربه است. داروهای هوميوپاتی به جای مبارزه مستقيم با بيماری موجب تحريک و تقويت سيستم ايمنی برای مبارزه با بيماری می‌شوند. به عبارت ديگر هوميوپاتی از داروهايی برای درمان استفاده می‌کند که بتوانند دقيقا علائم بيمار را پوشش دهند تا با تحريک مناسب سيستم ايمنی و حياتی بيمار و در نتيجه هوشيار نمودن سيستم دفاعی بدن، بيماری را درمان نمايند.

داروهاي هوميوپاتي: امروزه بيش از 3000 داروهای هوميوپاتيک توسط فارماکوپيای هوميوپاتی ايالات ‌متحده، شناسايی شده که از منابع مختلفی به دست می‌آيند که عبارتند از: منابع گياهی (حدود 70% داروها)، جانوری، معدنی، بيولوژيک (مثل هورمون‌ها، نوسودها، سارکودها، ايزودها) ايمپوندرابيليا و سنتتيک. داروهای هوميوپاتی از راه‌های مختلف نظير خوراکی، زير زبانی، استنشاقی، پوستی، تزريقی، واژينال و ... قابل تجويز مي‌باشند.

آخرين و مهمترين مرحله تهيه داروهای هوميوپاتی، فرآيندی به نام تواندار‌کردن  می‌باشد که خود دو مرحله اصلی دارد:  1- رقيق کردن های متوالی دارو  2- ضربه‌زدن‌های شديد.

 دسی‌مال يا X باغلظت10/1، سانتی‌مال يا C باغلظت100/1 و روش LM باغلظت 50000/1 سه روش اصلی در تواندار‌کردن داروهای هوميوپاتی هستند. يکی از مباحث عمده در داروسازی هوميوپاتی استفاده از دوزهای بی‌نهايت کوچک ماده دارويی در تجويز است. دارو به گونه ای رقيق شده که هيچ ملکولی از ماده اصلی نمی‌ماند و اين داروها می‌توانند تاثير مورد نظر درمانی را در فردی که چنين دوز هوميوپاتيکی دريافت می‌کند داشته باشند. کولتر (1981) شواهدی بر ميکرودوزها ارائه می‌دهد که عبارتند از: تحقيقات بيوشيميايی، گياه‌شناسی، باکتری‌شناسی، جانورشناسی و تحقيقات فيزيک. اين شواهد علمی و تحقيقاتی بر کاربرد ميکرودوزها (دوزهای بی‌نهايت کوچک) صحه گذاشته‌اند. بعلاوه آخرين تحقيقات مبين اين امر است که خواص بنيادی مواد توسط روشهای داروسازی هوميوپاتی به مولکول‌های آب منتقل می‌شود و تغيير آرايش مولکول‌های آب همچون نسخه‌برداری از ماده دارويی عمل می‌کند. مهمترين علت و حسن استفاده از ميکرودزها اين است که از تشديد علائم بيمار و ايجاد عوارض‌جانبی و تاثيرات نا‌مطلوب جلوگيری می‌کند.

+ نوشته شده توسط فرزان در Wed 20 Feb 2008 و ساعت 1:44 |

آزمايش بر روي موش ها نشان داده كه قطع ارتباط با سلول هايي كه اسپرم را تغذيه مي كنند،اين حيوانات را عقيم مي سازد.پژوهشگران آمريكايي و ايتاليايي مي گويند كه به ميزان كمي ازمولكول استفاده كرده اند و دريافته اند كه هيچ تاثير جانبي ندارد و به خوبي توانسته قدرت بارور سازي اسپرم ها را متوقف سازد.ولي اين پژوهشگران به مجله نيچر مديسين گفته اند كه هنوز براي دريافتن آنكه آيا اين دارو همچنين مي تواند بر روي مردان نيز بدون عوارض ناخوشايند تاثير داشته باشد به مطالعات بيشتري احتياج دارند.

هنگامي كه در فرآيندي تحت عنوان اسپرماتوژني، اسپرم در بدن ساخته مي شود اين اسپرم ها در كنار سلول هاي ديگري به نام سرتولي قرار مي گيرند كه به رشد آنها كمك مي كند.وقتي ارتباط بين اين دو نوع سلول قطع شود سبب ناباروري در مردان مي شود.در اين مطالعه پژوهشگران از مولكولي براي جدا كردن اين دو از هم استفاده كرده اند.

با اين حال استفاده از اين مولكول كه آژودين خوانده مي شود در دوز بالا منجر به مسمويت مي شود.براي بي اثر كردن آثار جانبي اين مولكول، پژوهشگران هورموني به نام FSH به آن افزوده اند كه در بيضه، يعني محل توليد اسپرم، فعال است.فرآيند عقيم سازي اسپرم ها سبب مي شود تا توانايي بارور سازي اسپرم ها متوقف شود.

هنوز تحقيقات بيشتري قبل از آزمايش كردن اين دارو بر روي انسان بايد صورت گيرد.اما دكتر دولورز مروك از مركز تحقيقات زيست پزشكي در نيويورك كه اين تحقيقات به سرپرستي او انجام شده است، مي گويد: ما انتظار داريم كه اين تركيب ها بتوانند به ايجاد يك داروي ضد باروري مردانه بيانجامند.


+ نوشته شده توسط فرزان در Tue 19 Feb 2008 و ساعت 20:0 |

بنا بر يك تحقيق علمي انجام شده بر بوته گوجه فرنگي، امواج تلفن همراه، اثرات مخربي بر جانداران دارد.با اين كه اين تجربه علمي روي يك گياه انجام شده، ولي نتايج آن باعث افزايش نگراني‌‌ها از استفاده هميشگي از تلفن همراه بر انسان گشته است.

يك گروه تحقيق علمي وابسته به دانشگاه «كلرمون فران» فرانسه، با هدف بررسي آثار احتمالي امواج هميشگي تلفن همراه بر جانداران، از بوته گوجه فرنگي استفاده كرده و تغيرات اين گياه را در رويارويي با اين امواج، مورد مطالعه و آزمايش قرار داده است. بر پايه اين تحقيقات، بوته گوجه فرنگي در همان ده دقيقه اول كه در كنار يك تلفن همراه، آن هم بدون مكالمه است و امواج الكترو مغناطيس را دريافت و يا صادر مي‌كند، از خود مولكولي ترشح مي‌كند؛ اين مولكول نزد بيولوژيست‌‌ها، به مولكول «استرس» معروف است و گيا‌‌هان به محض آسيب ديدن، آن را ترشح مي‌كنند.

البته اين نگراني به مجموع نگراني‌‌هاي پيشين افزوده مي‌شود كه در شش ماه گذشته، تحقيقات مشابهي نشان دادند امواج ناشي از تلفن همراه، مي‌تواند باعث بروز سرطان مغز، افزايش بزاق دهان، اختلال در بخشي از اعصاب شنوايي گوش و خطر بروز عوارض نازايي نزد زنان و مردان باشد.بنا بر اين گزارش، تحقيقات علمي بين‌المللي گسترده‌اي در سيزده كشور جهان از مدت‌‌ها پيش با عنوان انتر تلفن در حال انجام است و پيش‌بيني مي‌شود نتايج اين تحقيقات در هفته‌‌هاي آتي منتشر شود؛ هدف از اين تحقيقات، رابطه بين بروز تومور مغزي و تلفن همراه است.

وزارتخانه‌‌هاي بهداشت كشور‌‌هاي غربي، در نظر دارند با استفاده از وسايل آموزشي و رسانه‌‌ها، خانواده‌‌ها را نسبت به خطرات احتمالي استفاده دايمي از تلفن همراه هشدار و آموزش دهند، به ويژه اين‌كه پديده تلفن همراه، نوپا بوده و هنوز عوارض امواج الكترو مغناطيس آن در ميان‌مدت، مورد مطالعه دقيق قرار نگرفته است، ولي كاوشگران نسبت به خطرات احتمالي اين امواج براي انسان‌ها به ويژه نوجوانان در بخش مغز آنان و آن هم بر پايه نظريات علمي موجود، نگراني‌‌هاي خود را اعلام كرده و نسبت به آن هشدار‌‌هايي داد‌ه‌اند.

«فرانسواز بودن»، رئيس كانون سلامتي و راديو فركانس درباره تحقيقات انجام شده بر بوته‌‌هاي گوجه فرنگي به روزنامه فيگارو گفت: تحقيقات انجام شده به وسيله اين گروه علمي معتبر، نشان مي‌دهد كه امواج تلفن همراه بر سلامتي انسان بي‌‌تأثير نيست و لازم است تحقيقات گسترده و عميقي در اين زمينه انجام شود تا به نتيجه قطعي دست يابيم، ولي تا انجام اين تحقيقات احتياط حكم‌ مي‌كند در استفاده از اين وسيله بدون دغدغه سلامتي نباشيد.

«روزلين باشلو»، وزير بهداشت فرانسه در زمينه اقدامات وزارت بهداشت در زمينه اثرات مخرب تلفن همراه و اقدام هشدار دهنده اظهار داشت: ما نمي‌خواهيم استفاده از وسيله‌اي را كه يك پيشرفت علمي براي بشريت است، ممنوع كينم و يا آن‌كه از آن غولي بسازيم، بلكه مي‌خواهيم روش استفاده درست آن را به ويژه در ميان كودكان و نوجوانان ترويج دهيم.
گفتني است، تلفن همراه حتي در حالت مكالمه نكردن نيز در حال دريافت و يا پخش امواج الكترو مغناطيس به پيرامون خود است.

+ نوشته شده توسط فرزان در Wed 13 Feb 2008 و ساعت 12:39 |

مایعی است تخمیری و الکلی که حدود 80% آنرا آب و بقیه را مواد شیمیایی و املاح معدنی دیگر تشکیل میدهد که این مواد: نوع ، رنگ ، طعم ، گیرایی ، غلظت ، بو و دهان مزه شراب را تعیین میکند. تغییراتی حتی مختصر در میزان املاح معدنی و شیمیایی باعث تنوع و طیف بسیار گسترده در نوع و کیفیت و ارزش شراب میشود.

شراب از چه موادی تشکیل شده است؟

1) قند گلوکز و فراکتوز (قند میوه) و پنتوس Glucose, Fractose, Pentoses

بیشتر قند در شراب با کمک الکلاز شکننده قند (مخمر) تجزیه شده و الکل میدهد. خانواده پنتوس تخمیر نشده و فقط به شیرینی شراب کمک میکند.

شراب دبش کامل (تلخ) شرابی است که قند قابل تجزیه آن تماما به الکل تبدیل شده است.

پکتین (ژلاتین گیاهی) خود نوعی قند است که بوسیله مولکولهای غیر قندی پیوند شده و نقش مهمی را در فرآیند تخمیر و دادن طعم و غلظت به شراب بعهده دارد.

2) اسید تارتاریک (جوهر جوش) ، سیتریک (جوهر لیمو) ، لاکتیک ، مالیک ، سولفوریک و استیک (جوهر سرکه) از اسیدهایی است که در حین فرآیند تخمیر ، تولید میشود. بالا بودن هر یک از اسیدها از میزان متعارف بخصوص اسید سولفوریک و استیک ، باعث فساد و یا استحاله شراب میشود. حداکثر میزان اسید فرار در شراب نباید از 1.2 گرم در هر لیتر بیشتر باشد.

در اینجا بحثی از اسید کربنیک رانده نشده زیرا این اسید بسیار ضعیف و دوسویه است ولی در هر حال در طعم و دهان مزه شراب اثر دارد.

3) الکل با آنکه تولید الکل اتیلیک (اتانول) در شراب منظور نظر است ولی همیشه تعدادی ایزومر الکلی دیگر در شراب موجود است. مانند الکل متیلیک (متانول) که در شراب انگور از همه میوه های دیگر کمتر است و علت آن پکتینه شدن قندهای موجود در شراب انگور است.

سوربیتول و مانیتول که در شراب انگور از همه میوه های دیگر نادر تر است.

4) مواد کربنی شراب حاوی بسیاری از مواد کربنی است مانند: آلدیید ها ، کنتون ها ، استا آلدیید ها و دی استیل ها.

5) استر اتیل استات با میزان 40 میلیگرم در هر لیتر شراب موجود است. انواع استرها ، رایحه یا بوی شراب را تشکیل میدهند.

6) ازت ازت ، اسیدهای ازتی (پرولین) و آمونیک با میزان 60 میلیگرم در هر لیتر شراب موجود است.

7) فنول بیشتر ساختار طعم و غلظت شراب را میزان فنول موجود در آن تعیین میکند. این میزان صحیح بنز آلدیید (وانیلین) ، اسید بنزوییک (وانیلیک و اسید گالیک) است که طعم شراب را بنیان میدهد و (کاته چین) بالاترین میزان فنول موجود در شراب است.

آنتوسیانین عاملی است که رنگ قرمز شراب از آن حاصل میشود.

رزوراترول که پایین آورنده میزان کلسترول در خون است نیز از خانواده فنول میباشد.

8) خاکستر بطور متوسط 2.5 گرم از وزن یک لیتر شراب را تشکیل میدهد. خاکستر ، به مواد غیر آلی اطلاق میشود که پس از بخار نمودن مایع در ته ظرف باقی میماند (رسوبات خشک) و شامل: پتاسیم ، کلسیم ، منگنز ، آهن ، مس ، سرب ، آرسنیک و غیره است. رگه هایی از آلمونیوم ، باریم و سدیم نیز در غلظت شراب یافت میشود. مصرف هیچیک از مواد فوق در شراب برای انسان مضر نیست و یکی از دلایلی که پزشکان شراب را برای بیماران ) گوارشی ، روده ای و بخصوص خونی ،کمبود آهن و بالا بودن کلسترول( تجویز میکنند وجود همین مواد طبیعی غیر آلی است. میزان و اندازه مصرف شراب جهت درمان با نظر پزشک**) بوده و معمولا حدود 150 میلی لیتر و قبل از خواب است. همچنین برای کسانیکه ضعف شدید جسمانی دارند، شراب را با زرده تخم مرغ و عسل همزده تا رنگ آن تغییر یافته و مصرف میکنند. شراب دُردی یا رسوبات طبیعی شراب ، خیلی بیشتر از مقادیر فوق دارای املاح معدنی و آلی بوده و در پزشکی قدیم اروپا آنرا " اکسیر جوانی " مینامیدند.

9) مواد شیمیایی افزودنی در شرابسازی ها گاز سولفور دی اکسید (SO2) را بخاطر جلوگیری از فساد و طولانی شدن عمر شراب اضافه میکنند. (این گاز بوی گوگرد سوخته را میدهد و با بوی تخم مرغ گندیده اشتباه نشود). این گاز در شراب حل شده و از نفوذ قارچها و باکتریها جلوگیری میکند.مقدار مجاز و قانونی مصرف آن در شراب در کشورهای مختلف ، متفاوت است و در آمریکا برای مصارف داخلی بالاترین میزان را بکار میبرند که برابر 350 میلیگرم در هر لیتر ولی برای صادرات این میزان را به 300 میلیگرم کاهش میدهند. شراب اروپایی دارای کمتر از 250 میلیگرم در لیتر است.

این مقدار گاز سولفور برای کسانی که حساسیت دارند مشکل سردرد بعد از مصرف شراب (بخصوص شراب قرمز و شامپاین) را بدنبال دارد. میزان حداقل کاربرد گاز سولفور در شراب 3 میلیگرم در لیتر و میزان 0.5 میلیگرم در لیتر برای مصرف کننده قابل تشخیص و ناخوش آیند تلقی میشود.

در تهیه شراب به روش طبیعی این مقدار بسیار جزیی و زیر 0.1 میلیگرم در لیتر تولید میشود*) و بهمین دلیل شراب طبیعی (شراب شیراز) در دنیا طرفداران زیادی دارد. هر جند بعضی کارخانجات نام شراب شیراز را فقط بعنوان مارک تجارتی محصولات خود بکار میبرند و در حقیقت از روش غیر طبیعی برای تهیه شراب شیراز استفاده میکنند. در قدیم که شراب شیراز را در خمره و قرابه لعابدار و با روشی کاملا طبیعی و حتی بدون اضافه کردن مخمر تهیه و تولید میکردند، رسوبات آنرا با قیمت گزاف بفروش میرساندند زیرا به ارزش طبیعی و استفاده دارویی آن کاملا اطلاع داشتند.

در آن زمان هنوز ماده ای بنام مخمر شناخته نشده بود و از دُرد شراب قبلی به شراب جدید اضافه میکردند که همان عملکرد مخمر امروز را انجام میدهد و اغلب مخمرهای تخصصی را نیز هنوز از همان رسوبات شراب تهیه میکنند. یکی از نقاط ضعف مصرف زیاد شراب آنست که میزان ویتامین ب موجود در بدن را کاهش میدهد. برای جبران این ضایعه در شرابسازی مدرن بخصوص نوع خانگی (در کارخانجات شرابسازی ارزان قیمت کمتر به آن توجه میکنند) استفاده از از ماده ای شیمیایی را تشویق میکنند که در حقیقت خود نوعی مخمر است و به عمل تخمیر نیز کمک موثری نیز میکند. نام این محصول (Nutritious Yeast) یا قرص تغذیه**) است که به غلط در بعضی از داروخانه ها بنام قرص آبجو ، قرص جوانی و یا قرص زیبایی معروف شده است.

*) در بسیاری از تاکستانها از مخلوط پودر گوگرد حل شده در آب روی درخت رز استفاده میکنند. این گوگرد از زنگ گیاه که حاصل فعالیت نوعی قارج است و همچنین از تخمگذاری حشرات و تشکیل لارو آن که به برگ رز صدمه میزند ، جلوگیری بعمل میآورد. گوگرد پس از خشک شدن توسط باد پراکنده شده و یا با آب باران از روی میوه (انگور) برداشته میشود ولی اگر قبل از پراکنده شدن گوگرد ، خوشه انگور چیده شده و بمصرف تهیه شراب برسد تقریبا همان حالت اضافه کردن سولفور را انجام داده و از فساد شراب جلوگیری ولی باعث طعم بد و برای کسانی که حساسیت دارند سردرد فراهم میآورد. بهمین جهت توصیه همیشگی من آنست که در صورت امکان انگور را شخصا از تاکستان تهیه و از زمان گوگرد پاشی اطلاع داشته باشید. گوگرد استفاده شده در تاکستان معمولا پس از 15 روز از زمان پاشیدن در اثر خشک شدن در نور آفتاب و حرکت برگ و وزش باد از روی انگور پراکنده میشود.

در قدیم برای کسانیکه نسبت به گوگرد یا پکتین (ژله گیاهی) حساسیت داشتند از داروی سودافد **) (سودوفدرین) که نوعی مسکن است استفاده میشد که نیم ساعت قبل از نوشیدن شراب از این دارو بصورت قرص مصرف میشد. امروزه و با پیشرفت علم ، سودو فدرین جای خود را به آسپرین**) داده است.

آثار باستانی ما در تخت جمشید گواه بر آنست که شراب در ایران باستان تحفه قرون بوده است.

+ نوشته شده توسط فرزان در Fri 8 Feb 2008 و ساعت 16:58 |

پای قورباغه پاک کرده 18 عدد

 سیر رنده شده 1 عدد

آبلیمو 2 قاشق سوپخوری

شیر 1 لیوان

آرد نصف فنجان

کره 3 قاشق سوپخوری

روغن بادام 1 فنجان

جعفری خرد شده 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

پاهای قورباغه را در آب دو ساعت خیس میکنیم،سپس خشک کرده آنرا در شیر و آرد زده روغن بادام را داغ نموده پای قورباغه را در آن بمدت 6 تا 8 دقیقه سرخ میکنیم٠کره را در ظرف دیگری ریخته داغ نموده سیر خورد شده در آن ریخته سیر را تفت داده و با کره داغ شده روی پای قورباغه ریخته آبلیمو تازه و جعفری خرد شده روی آن ریخته سرو مینماییم٠

 خوراک پای قورباغه برای جلوگیری از پیری زودرس مفید است.

+ نوشته شده توسط فرزان در Thu 7 Feb 2008 و ساعت 23:46 |
 


عشق و شهوت

آیا تا کنون هیچ شی را عاشقانه نگریسته ای ؟

شاید بگویی آری ، چرا که نمی دانی که نگریستن عاشقانه به یک شی یعنی چه . شاید با شهوت به اشیا نگاه کرده ای ، این چیز دیگری است . کاملا فرق دارد ، درست نقطه مقابل آن است . نخست ... سعی کن تفاوت را درک کنی .

چهره ای زیبا ، بدنی زیبا ، تو به آن نگاه می کنی و احساس می کنی که عاشقانه به آن می نگری ولی چرا به آن نگاه می کنی ؟ آیا مایلی از آن چیزی به دست آوری ؟ آن عشق نیست و شهوت است . آیا می خواهی از آن بهره بکشی ؟ آن گاه شهوت است و عشق نیست . آن هنگام در واقع ، تو فکر می کنی که چگونه از آن استفاده ببری ، چگونه آن را تصاحب کنی ، چگونه از آن بدن وسیله ای بسازی برای خوشوقتی خودت .

شهوت یعنی : چگونه از چیزی برای خوشوقتی خودت استفاده کنی و عشق یعنی ، خوشوقتی تو ابدا مطرح نیست . در واقع ، شهوت یعنی چگونه چیزی به دست آوری و عشق یعنی چگونه چیزی ببخشی . این دو درست نقطه مقابل هم هستند .

اگر چهره ای زیبا ببینی و به آن عشق احساس کنی ، احساس بی درنگ تو در آگاهی ات این خواهد بود که چگونه می توانی این چهره را خشنود کنی ، چگونه این مرد یا این زن را خوشحال کنی . در این جا خودت اهمیتی نداری .

در عشق دیگری مهم است اما در شهوت مهم تو هستی . در شهوت تو فکر می کنی دیگری را وسیله خوشحالی خودت قرار دهی ، در عشق فکر می کنی که خودت چگونه وسیله شوی .

عشق تسلیم است و شهوت یک تهاجم .

تو حتی در شهوت نیز از عشق سخن می گویی . پس فریب نخور !!!!!!!!! به درون بنگر ، آن گاه به این ادراک خواهی رسید که در زندگی حتی یک بار نیز به کسی یا چیزی عاشقانه نگاه نکرده ای .

دومین تفاوتی که باید درک شود این است ... اگر عاشقانه به چیزی مادی یا بی جان نگاه کنی ، آن شی به یک شخص تبدیل می شود . اگر به آن عاشقانه نگاه کنی ، آن گاه عشق تو کلیدی می شود تا هر چیزی را به شخص تبدیل سازد . اگر به یک درخت عاشقانه بنگری ، درخت یک شخص می گردد .

هر گاه عاشقانه به چیزی نگاه کنی ، آن چیز یک شخص می شود و برعکس . هر گاه با چشمانی شهوانی به شخصی نگاه کنی ، آن شخص به یک شی تبدیل می شود . برای همین است که چشمان شهوانی دافعه دارند . چرا که هیچ کس نمی خواهد شی شود . وقتی به همسرت با چشمان شهوانی می نگری او احساس ازردگی می کند . در واقع تو چه می کنی ؟ تو یک شخص را ، یک شخص زنده را به وسیله ای بی جان تغییر می دهی . تو می پنداری که چگونه استفاده کنی و آن شخص کشته می شود .

چشمان شهوانی دافعه دارند و زشت هستند .

وقتی با عشق به کسی نگاه کنی ، او والا می گردد . یگانه می گردد . ناگهان او یک شخص می شود . یک شخص را نمی توان با دیگری جایگزین کرد ولی یک اشیا را می توان جایگزین کرد . یک شی قابل جایگزینی است ولی یک شخص جایگزینی ندارد . او یکتا و یگانه است .

عشق همه چیز را یگانه می کند . به همین سبب تو بدون عشق ، هرگز احساس نمی کنی که شخص هستی . تا زمانی که کسی عمیقا دوستت ندارد ، هرگز احساس نخواهی کرد که موجودی یگانه هستی و به راحتی می توان تو را تغییر داد و جایگزین کرد .

در رابطه شهوانی ، همه چیز شی هست و این غیر انسانی ترین کارهایی است که انسان می تواند انجام دهد : تبدیل شخصی به شی .

وقتی عاشقانه می نگری ، خودت را فراموش کن . خودت را کاملا فراموش کن . برای امتحان یه یک گل نگاه کن و خودت را به تمامی از یاد ببر . بگذار گل باشد و خودت کاملا غایب باشی . گل را احساس کن ، آن گاه عشقی عمیق از آگاهی تو به سمت گل روانه می گردد . تو به وجد می آیی و آن گل ، یک شخص می گردد .

به موضوع دیگری نپرداز . با یک گل سرخ یا با چهره معشوقت باقی بمان . تنها با قلبت بمان . با این احساس که چه کنم تا معشوق شادتر و معشوق تر باشد ؟ و وقتی چنین باشد ، تو غایب خواهی بود ، هرگز به خودت توجه نخواهی کرد .

وقتی به خودت توجه نداری ، خالی می گردی ، فضایی درونت آفریده می شود . وقتی ذهنت کاملا به دیگری متوجه می گردد ، آن گاه درونت خلا ایجاد می شود .

با معشوق ، انسان به تمامی ناتوان می گردد ، این را به یاد بسپار . هر گاه عاشق کسی باشی ، احساس عجز کامل می کنی . درد عشق همین است : فرد نمی تواند احساس کند که چه بکند . او مایل است همه کار بکند ، می خواهد تمامی کائنات را به معشوق ببخشد ، ولی چه می تواند بکند ؟

تو تهی هستی و به همین سبب عشق به یک مراقبه عميق تبدیل می گردد . در حقیقت ، اگر کسی را دوست داشته باشی ، به هیچ مراقبه دیگری نیازی نیست ولی چون در واقع کسی عاشق نیست ، به 112 تکنیک نیاز دارد و حتی شاید این ها هم کافی نباشد . خود عشق بزرگ ترین تکنیک است ولی عشق مشکل است و حتی ناممکن .

عشق یعنی خود را آگاهی رها کردن و در همان مکان ، جایی که نفس تو وجود داشته ، دیگری را جای دادن . جایگزینی خودت با دیگری یعنی عشق . گویی که اینک تو نیستی و فقط دیگری هست .

سارتر می گوید که دیگری جهنم است و حق با اوست . او درست می گوید زیرا که دیگری فقط برای تو جهنم می آفریند ولی همچنین او اشتباه می کند ، زیرا اگر دیگری بتواند جهنم باشد ، می تواند بهشت هم باشد ، کافی است با عشق نگاه کنیم . هر زن و شوهر برای یکدیگر جهنم می سازند زیرا هر یک می کوشد تا دیگری را تصاحب کند . غافل از اینکه تنها تصاحب اشیا ممکن است ، نه تصاحب اشخاص !

اگر عاشق باشی ، حتی نگاه خیره بسیار زیباست ، زیرا خیره شدن تو ، او را یک شی نمی سازد . آن گاه می توانی مستقیم به چشمان او نگاه کنی . آن گاه می توانی عمیقا وارد چشمان دیگری شوی . تو او را به یک شی تبدیل نمی کنی ، بلکه نگاه تو از راه عشق ، از او یک شخص می سازد . برای همین است که تنها نگاه خیره عاشقان زیباست و گرنه خیره نگریستن زشت است .

هرگاه شخصی را به یک شی تبدیل کنی ، عملی غیراخلاقی مرتکب شده ای ولی اگر سرشار از عشق باشی ، در آن لحظه سرشار از عشق ، این پدیده ، این برکت با هر موضوعی روی خواهد داد و تو زندگی می بخشی .

هنگامی که معشوق به تصاحب در آید ، عشق رفته است . آن گاه معشوق تنها یک شی خواهد بود . می توانی از او استفاده کنی ، ولی عشق هرگز برنمی گردد ، زیرا آن عشق فقط زمانی می آمد که او یک انسان بود ، دیگری آفریده شده بود ، شخص را در دیگری آفریده بودی و دیگری نیز ، شخص را در تو آفریده بود . هیچ کدام شی نبودید . هر دو ذهنیت هایی بودید که با هم تلاقی کرده بودند دو انسان که ملاقات کرده اند ، نه یک انسان و یک شی .

اگر بدانی که تو نیستی و آگاهی ات با عشقی عمیق به سوی دیگری حرکت کرده باشد به درختان ، به آسمان ، به ستارگان ، به هر کس ، وقتی که تمام آگاهی ات تو را ترک گفته و به سوی دیگری رفته باشد در آن غیبت، عشق نازل می شود .
+ نوشته شده توسط فرزان در Sun 20 Jan 2008 و ساعت 23:16 |


Powered By
BLOGFA.COM